Empêcher l'éclatement
Les verres qui peuvent résister à la chaleur sont également incroyablement bons pour y congeler des aliments. Par conséquent, en raison de leur résistance à la chaleur et de leur forme droite, les bocaux sont les meilleurs bocaux pour la congélation. S'il n'y en a pas dans la maison, vous pouvez également utiliser des pots de confiture ou d'autres pots contenant de la nourriture longue durée. Plus les verres sont droits, plus ils sont durables dans le congélateur. Il est également important que l'ouverture soit aussi large que possible et que le verre ait un bouchon à vis.
- grande ouverture
- Bouchon à vis ou couvercle de linteau
- forme ronde et droite
- bocaux
Liquide dans le verre
Moins il y a de liquide dans le pot à congeler, plus il est facile de congeler. Les aliments surgelés en morceaux forment de petites cavités qui empêchent vos aliments surgelés de casser le verre. Dans ce cas, peu importe que vous posiez le verre ou que vous le posiez pendant la congélation.
Porridge ou liquide
Si les restes de soupe au poulet ou de compote de pommes doivent être congelés en portions, cela est également possible avec un peu plus d'effort dans les verres. Dans ce cas, les verres ne doivent être remplis qu'aux trois quarts environ. Cela empêchera le contenu de se dilater tellement que votre verre éclatera dans le congélateur. Vous devez également laisser le verre geler à la verticale.
Décongeler les verres
Pour que le choc ne soit pas trop important, le verre est idéalement d'abord placé au réfrigérateur. Si le couvercle n'est que lâche sur le verre, vous pouvez le tordre ou le soulever et le remettre en place. En aucun cas vous ne devez faire couler de l'eau chaude sur le verre pour accélérer la décongélation.
trucs et astuces
Vous pouvez être sûr de vous si vous mettez simplement un film plastique sur l'ouverture et que vous la fixez avec un bon élastique. Ce n'est qu'après que le contenu a gelé que le linteau ou le couvercle à vis est poussé sans serrer sur le verre. Le film alimentaire est conservé. Au lieu du film plastique, les adversaires absolus du plastique peuvent également utiliser du papier à pain ou du papier sulfurisé.
