Des planches de bois au micro-ondes
Les planches de bois et les bols en bois peuvent être placés en toute sécurité au micro-ondes. Il faut juste savoir que le bois chauffe autant que la nourriture. Les bols en bois et les planches en bois deviennent très chauds au micro-ondes et peuvent difficilement être touchés.
Bols en bois et fonction grill
L'utilisation du bois dans le micro-ondes n'est dangereuse que lorsque la fonction gril est activée. La grille de quartz des micro-ondes - mais aussi une grille infrarouge - peut générer des températures très élevées. Il y a un risque que le bois commence à brûler. Lorsque la fonction gril est activée, vous ne devez pas mettre d'objets en bois dans le micro-ondes si possible.
Une alternative qui est également utilisée pour les brochettes de grillades en bois est le «trempage». Les brochettes en bois sont trempées dans l'eau pendant au moins 1 à 2 heures avant d'être utilisées. Ils peuvent donc également être utilisés sur le gril conventionnel. La même chose s'applique aux planches de bois.
Dommages au bois
Avec le temps, le bois peut très mal sécher. Cela est dû à l'évaporation de l'humidité résiduelle naturellement présente dans le bois (généralement autour de 10 à 20%). Après plusieurs utilisations au micro-ondes, le bois peut devenir cassant et se désagréger au niveau des zones collées.
Stérilité
Les germes qui adhèrent bien au bois sont tués de manière très fiable au micro-ondes par les températures élevées. Vous pouvez également utiliser le micro-ondes pour stériliser vos planches de bois à intervalles réguliers. Cela nécessite une faible puissance et une durée de fonctionnement d'au moins 5 à 10 minutes pour atteindre des températures suffisamment élevées. Retournez la planche une fois.
trucs et astuces
On reconnaît la vaisselle faite au micro-ondes par le fait qu'elle ne chauffe pas d'elle-même lorsqu'elle est chauffée au micro-ondes. Cela peut être testé en plaçant la vaisselle vide au micro-ondes pendant une courte période (pas plus de 20 à 30 secondes !!) à faible puissance. S'il fait chaud, cela ne convient pas. Le bois est une exception ici, car il s'agit d'une matière organique.
