Restrictions de base d'utilisation
Seul ce qui contient suffisamment d'eau peut être chauffé au micro-ondes. Si la nourriture est trop sèche, elle sèche et devient dure comme de la pierre et non comestible.
| Ne convient pas au micro-ondes | Résultat |
|---|---|
| oeufs entiers (fêlés est possible) | L'œuf explose |
| Hot-dog | éclater, mais peut être réchauffé dans un bol d'eau |
| Châtaignes | peut aussi exploser |
| Huile, graisses de friture | peut brûler |
| Petits pains et produits de boulangerie | devenir dur et collant à l'intérieur |
| Pizza | devient peu appétissant et collant, un échauffement à faible performance est possible avec des restrictions |
| Lait | Le lait chauffé au micro-ondes perd une partie de ses nutriments et change de goût |
| Lait maternel | Les biberons contenant du lait maternel ne doivent jamais être mis au micro-ondes, car ils perdront leur valeur nutritionnelle |
| viande fraîche, viande hachée, volaille ou œufs frais | risque élevé de germes! Mieux vaut le chauffer sur le poêle |
Conseils importants
- Température à l'avance
- utilisez uniquement des plats adaptés
- remuez et couvrez toujours
Température à l'avance
Le micro-ondes permet de gagner du temps, mais vous devez choisir des réglages plus bas et des temps de cuisson plus longs afin de cuire les aliments uniformément. Il en va de même pour réchauffer les aliments. Utilisez toujours brièvement les puissances élevées au début, puis poursuivez la cuisson lentement à faible puissance. Il y a également quelques points à considérer lors du dégivrage.
N'utilisez que des plats adaptés
La vaisselle qui va dans le micro-ondes ne doit contenir aucun métal (sinon des étincelles se produiront). Le verre et la porcelaine sont idéaux, les plastiques doivent être résistants aux micro-ondes.
Remuez et couvrez toujours
La nourriture et la vaisselle doivent toujours être couvertes non seulement pour des raisons de propreté (protection du micro-ondes) mais aussi pour les protéger du dessèchement. Interrompez et remuez encore et encore pendant le processus de cuisson. En raison du fonctionnement du micro-ondes, les aliments ne chauffent pas uniformément et doivent toujours être remués.
Étalez le plus plat et le plus grand possible
En raison également du fonctionnement du micro-ondes, il est idéal pour distribuer les aliments le plus plat et le plus uniformément possible. Cela raccourcit considérablement les temps de cuisson et de chauffage.
trucs et astuces
La mauvaise habitude de vouloir sécher les vêtements humides au micro-ondes doit également être évitée. Les fabricants ne le disent pas toujours. Comme pour le fameux chaton mouillé au micro-ondes, il vaut mieux sécher les vêtements ailleurs, les vêtements et le micro-ondes peuvent être abîmés et il y a un risque d'incendie.
