Filtrer les produits populaires
Filtres actuels
- table de pizza ✖
env.2708,99 € frais de port inclus (Amazon)
Table de refroidissement Royal Catering Pizza Table à pizza avec refroidissement Table de refroidissement avec vitrine réfrigérante RCKT-202 / 80-9 (702 L, plan de travail en granit, compresseurs 235 W et 125 W, 2 compartiments de refroidissement, réfrigérant R600a)
Table de refroidissement Royal Catering Pizza Table à pizza avec refroidissement Table de refroidissement avec vitrine réfrigérante RCKT-202 / 80-9 (702 L, plan de travail en granit, compresseurs 235 W et 125 W, 2 compartiments de refroidissement, réfrigérant R600a)
environ 2708,99 € plus expédition en boutique (Amazon)environ 449,00 € livraison en boutique (Amazon) environ
Zorro - Vitrine Cool Top Vitrine Cool Top Table de refroidissement pour table de refroidissement de pizza Saladette 1400/380 mm
Zorro - Vitrine Cool Top Vitrine Cool Top Table de refroidissement pour table de refroidissement de pizza Saladette 1400/380 mm
env.449,00 € plus expédition en boutique (Amazon)env.2500,00 € livraison en boutique (Amazon)
Table de refroidissement à pizza assiette en granit avec 7 tiroirs et avec présentoir supérieur 9x GN 1/3, 2025 mm table de refroidissement Saladette Tables de travail et postes de travail de table à pizza
Table de refroidissement à pizza assiette en granit avec 7 tiroirs et avec présentoir supérieur 9x GN 1/3, 2025 mm table de refroidissement Saladette Tables de travail et postes de travail de table à pizza
env.2500,00 € plus expédition en boutique (Amazon)env.429,00 € livraison en boutique (Amazon)
ZORRO - Vitrine Cool Top Vitrine Cool Top Plateau de table de refroidissement pour pizza table de refroidissement Saladette 1200/380 mm
ZORRO - Vitrine Cool Top Vitrine Cool Top Plateau de table de refroidissement pour pizza table de refroidissement Saladette 1200/380 mm
env.429,00 € plus expédition en boutique (Amazon)env.3853,56 € livraison en boutique (Amazon)
Bartscher STL Comptoir réfrigérant à pizza GL26640 - 200273
Bartscher STL Comptoir réfrigérant à pizza GL26640 - 200273
env.3853,56 € plus expédition en boutique (Amazon)env.2.035,04 € livraison en boutique (Amazon)
Table de refroidissement de pizza 1420x700x1020mm, interne: 1340x515x500mm
Table de refroidissement de pizza 1420x700x1020mm, interne: 1340x515x500mm
env. 2035,04 € plus frais de livraison (Amazon)Liste mise à jour le 14/01/2021.
Charger plus de résultatsQuestions fréquemment posées
Quelles sont les caractéristiques de conception?
Lors du choix d'un comptoir à pizza, le premier facteur décisif est la taille de la zone de service (surface de travail). Plus il y a de pizzas à garnir en même temps, plus le plan de travail doit être grand. Le nombre de tiroirs, la taille d'un poste de réception existant, une saladette supplémentaire, un simple dosseret ou un plateau en verre sont d'autres caractéristiques importantes.
Quelles sont les caractéristiques de qualité importantes?
Lors de l'achat de tables de refroidissement de pizza, il convient également de prêter attention au type de technologie de refroidissement installée (par exemple, refroidissement par convection, plage de température, simplicité de la décongélation) sur l'unité de refroidissement. L'équipement doit être aussi adapté que possible à vos propres recettes et être ergonomique, tout doit être à portée de main dans les postes de service, idéalement la table de refroidissement de la pizza est déjà prête à être branchée.
Quels critères d'hygiène faut-il respecter?
Les tables de refroidissement de pizza doivent toujours être conformes à la norme gastronomique applicable, lors de l'achat auprès d'une entreprise de restauration professionnelle, cela est généralement garanti. Les plans de travail et les postes de réception ainsi que les saladettes doivent être faciles à nettoyer et hygiéniquement parfaits; les tables à pizza non refroidies ne sont pas autorisées dans de nombreuses zones. Un comptoir à pizza éclairé est également souvent bénéfique pour un nettoyage en profondeur.
Comment trouvez-vous le comptoir à pizza idéal?
Avant de faire une sélection, vous devez réfléchir attentivement aux processus de travail: combien de personnes devraient travailler à la table en même temps? Combien de pizzas sont remplies en même temps? Combien d'ingrédients sont nécessaires? Où sont-ils les mieux à portée de main? Une idée claire des futurs processus de travail facilite grandement le choix du bon comptoir de refroidissement.
Quel plan de travail est le meilleur?
Pour des raisons d'hygiène, vous devez choisir un plan de travail en granit ou en acier inoxydable. Les deux matériaux sont très hygiéniques, robustes et faciles à nettoyer grâce à leur surface lisse et résistante.
Quels sont les avantages des saladettes?
Avec une saladette, les produits réfrigérés peuvent être conservés au frais et toujours à portée de main, ce qui fait gagner du temps. Selon la conception, les ingrédients peuvent également être présentés de manière optimale dans des salades et ainsi susciter les demandes des clients. La taille des conteneurs individuels doit être adaptable de manière flexible et une planche à découper intégrée rend le travail encore plus facile.
