Ionisation de l'eau
L'eau n'est pas seulement du H2O pur. Il contient également un grand nombre de particules chargées, les soi-disant ions. Les ions peuvent être chargés positivement ou négativement - ils sont donc appelés cations ou anions.
Le type et la quantité d'ions dissous dans l'eau déterminent également son pH. Cela signifie que vous pouvez faire la différence entre l'eau ionisée acide (anolyte) et l'eau ionisée basique (catholyte).
Le mode d'action des deux types d'eau est complètement différent.
Effets attendus de l'ionisation de l'eau
Eau ionisée acide
L'anolyte est également considérée comme de l'eau «morte». Selon la source d'eau, elle peut avoir des valeurs de pH très faibles avant l'électrolyse et donc avoir un fort effet acide. À ce titre, il devrait également tuer les bactéries, entre autres. Mais cela dépend toujours de la tolérance de certains types de bactéries à certaines valeurs de pH.
Il est également présenté comme un agent de nettoyage. En fait, la valeur du pH de l'eau distillée est également de 5, elle agit donc comme un acide en raison du manque complet de minéraux.
En fait, l'effet nettoyant élevé de l'eau distillée, qui est également utilisée comme solvant en biologie et en chimie, est principalement dû au manque de substances dissoutes. Cela signifie que l'eau distillée peut absorber une plus grande quantité de substances que l'eau ordinaire.
La faible valeur du pH ne garantit pas à elle seule de meilleures performances de nettoyage, l'eau n'a qu'un effet plus agressif et peut également avoir un effet corrosif à long terme sur de nombreux métaux.
Contrairement à d'autres acides, tels que l'acide sulfurique, l'eau n'est qu'un acide faiblement tamponné - sa valeur de pH change très facilement en raison des influences environnementales.
Eau ionisée basique
Elle est également appelée eau active alcaline et est considérée dans les cercles ésotériques et par certains naturopathes comme un remède contre les maladies acides, également comme un agent rajeunissant et comme la forme optimale de l'eau.
De nombreux effets et propriétés qui lui sont attribués ne sont cependant qu'invraisemblables et, dans certains cas, tout simplement faux et impossibles en raison de principes chimiques. Un effet réel sur la santé n'a encore été prouvé dans aucune étude sérieuse.
Production d'eau ionisée
L'eau peut être séparée en anolyte et catholyte d'une manière relativement simple. Tout ce qui est nécessaire, ce sont deux électrodes dans un récipient et une membrane correspondante. En fonction de la source d'eau, la minéralisation de l'anolyte et du catholyte est toujours différente, et avec elle la valeur du pH.
Cependant, une ionisation fixe ne peut être obtenue avec des méthodes simples. Si une certaine teneur en minéraux doit être réglée, l'eau doit d'abord être dessalée. Les concentrations minérales souhaitées peuvent alors être à nouveau ajoutées.
trucs et astuces
Les ioniseurs d'eau coûteux avec une fonctionnalité «secrète» n'apportent que des arguments douteux pour leurs bienfaits pour la santé et - en diluant l'acide gastrique - conduisent tout au plus à une production excessive d'acide dans l'estomac avec des symptômes tels que brûlures d'estomac et éructations.
