Les coups de foudre sont plus fréquents que les bouteilles en plastique fissurées
Lorsqu'une bouteille en plastique est délibérément ou accidentellement congelée, il est presque impossible d'éclater ou même d'exploser, comme c'est le cas avec les bouteilles en verre. L'eau augmente en volume d'environ dix pour cent lorsqu'elle se transforme en glace. Cette augmentation est "absorbée" par presque tous les plastiques en raison de leur élasticité, même s'ils sont complètement remplis.
Les médias rapportent à maintes reprises qu'une bouteille en plastique a explosé ou éclaté. Compte tenu du nombre infini de bouteilles en plastique sur le marché, ces étuis sont des exceptions dans la gamme des alcools. De plus, contrairement aux bouteilles en verre, les bouteilles en plastique sont souvent utilisées dans les restaurants et les bars pour stocker des aliments liquides et des boissons.
Propriétés de bouteille avantageuses pour une congélation ciblée
Les bouteilles en plastique se déforment en raison du volume croissant de leur contenu. Cette déformation peut être évitée presque complètement par une réserve de volume comprise entre un cinquième et un quart du volume intérieur total. Aucune déformation n'a lieu pendant la congélation si la rigidité du matériau est suffisante en raison de l'épaisseur de paroi correspondante.
Si les bouteilles en plastique doivent être utilisées spécifiquement pour la congélation, les propriétés et exigences suivantes sont utiles:
- Rigidité élevée du matériau
- Congeler une bouteille à sec
- Fermeture ou couvercle avec joint en caoutchouc
- Remplissez le contenu jusqu'à un maximum de quatre cinquièmes
- Utilisez des produits étiquetés «sans danger pour les aliments»
- Utilisez des produits étiquetés comme «aptes à la congélation»
- Si possible, utilisez des bouteilles en PET sans plastifiants
- Laisser refroidir les bouteilles avant de congeler le contenu chaud
- Pas de liquide ni d'humidité dans la zone de vis et le filetage de la fermeture
- Les liquides contenant du dioxyde de carbone augmentent la dilatation pendant la congélation et peuvent être «sécurisés» par une «réserve de volume» plus importante d'environ un quart
- Le dioxyde de carbone «s'échappe» lorsqu'il est congelé, comme lorsqu'il est secoué, de la boisson et ne revient pas après la décongélation
trucs et astuces
Si vous voulez être sûr, vous pouvez choisir des bouteilles en plastique résistantes à la chaleur et donc stérilisables pour la congélation. Les biberons de ce type sont proposés dans les fournitures pour bébé pour le lait maternel et dans les fournitures de laboratoire scientifique.
