Les outils à levier comportent des risques
C'est en raison de l'histoire et de la nature de l'homme que lorsqu'il ouvre un navire, il pense d'abord aux leviers s'il ne voit pas d'autre option. Un vieux bocal Mason plein avec du caoutchouc cassé peut être ouvert en toute sécurité de cette façon, mais les risques suivants surviennent:
- L'outil levier casse et / ou glisse
- Des éclats de verre se cassent sur le bord du verre ou sur le couvercle en verre
- On peut voir avec certitude si le caoutchouc était hermétiquement scellé
- Le caoutchouc se dissout et s'effrite morceau par morceau
Utilisez le principe physique de l'action
Lorsque les bocaux Mason sont scellés avec du caoutchouc, un vide d'air est créé pendant le processus de cuisson qui maintient le couvercle hermétique sur le bocal. Vu de l'autre côté, c'est la pression de l'air extérieur qui presse le couvercle hermétiquement sur le verre et comprime le caoutchouc. Ce mécanisme physique peut également être neutralisé comme suit:
1. Remettez les clips métalliques sur le verre
2. Placez le bocal Mason à l'envers dans une casserole avec de l'eau
3. Faites chauffer l'eau mais ne portez pas à ébullition
4. Retirez délicatement le verre s'il prend de la vapeur de l'intérieur
5. Retirez les clips et retirez le couvercle
Cette méthode de réchauffement, sans pinces métalliques, peut également être réalisée plus rapidement au micro-ondes. Il est recommandé de porter des gants avec les deux approches pour minimiser le risque de glissade et de brûlures.
L'inertie est une alternative
La mise en mouvement impulsionnelle du contenu est également courante dans d'autres verres dont le contenu est conservé par dépression. Le pot est retourné et frappé le sol avec la paume de la main. Pas toujours du premier coup, mais relativement rapidement, le contenu exerce une pression suffisante sur le vide et donc le couvercle pour que l'air extérieur puisse pénétrer.
trucs et astuces
Lorsque vous utilisez la méthode de fouettage, vous devez faire attention à ce que le couvercle ne tombe pas soudainement et que le contenu ne s'échappe.
