Différence entre la plaque de cuisson en céramique et la plaque de cuisson en vitrocéramique
De manière familière, le terme «plaque de cuisson en céramique» est devenu une plaque de cuisson en vitrocéramique à technologie halogène ou infrarouge. Cependant, ce n'est que partiellement vrai. «Ceran» est une marque déposée de Schott AG de Francfort. C'était le moteur du développement de ces plaques de cuisson dans les années 1970.
Une plaque de cuisson vitrocéramique peut utiliser différentes technologies
Dès lors, grâce à un marketing intelligent, les consommateurs ont assimilé cette technologie à une plaque de cuisson en céramique. Le terme "plaque vitrocéramique" peut également être utilisé pour d'autres plaques:
- Table de cuisson vitrocéramique avec technologie halogène ou infrarouge
- Champ en vitrocéramique avec technologie à induction
- Tables de cuisson vitrocéramique à gaz (gaz sous verre, gaz sur verre)
Le remplacement d'une plaque vitrocéramique signifie essentiellement tous les types de plaques vitrocéramiques. Outre la plaque vitrocéramique à gaz, vous pouvez utiliser les informations suivantes pour remplacer une plaque vitrocéramique par une plaque halogène céramique conventionnelle ainsi qu'une plaque à induction.
Tenez compte des particularités des plaques de cuisson en céramique lors du remplacement
Avec les plaques céramiques conventionnelles (halogène) en particulier, il reste encore de nombreuses plaques à combiner avec un four spécial. Dans l'intervalle, cependant, la tendance est aux composants autonomes, c'est-à-dire une plaque de cuisson en céramique ainsi qu'un four, qui peuvent chacun être connectés seuls. Si vous souhaitez remplacer votre plaque vitrocéramique, il faut en tenir compte.
Différence entre les appareils autonomes et combinés
Vous pouvez immédiatement voir s'il s'agit d'un produit combiné ou autonome, car les plaques vitrocéramiques autonomes sont naturellement contrôlées sur la plaque vitrocéramique, tandis que les cuisinières mixtes conventionnelles sont généralement situées à l'avant au-dessus du four. Si vous souhaitez remplacer votre ancien par une nouvelle plaque vitrocéramique, vous devez soit remplacer le four par un appareil combiné, soit acheter une plaque vitrocéramique compatible avec le four.
Utilisez de préférence des appareils autonomes
Nous recommandons de remplacer les deux composants par des unités autonomes. Que le four ou la plaque vitrocéramique soit cassé, vous pouvez remplacer les deux pièces indépendamment. Ceci est particulièrement utile si vous utilisez toujours la technologie halogène, mais que vous souhaitez maintenant l'utiliser en raison des avantages et des inconvénients des plaques à induction et que vous souhaitez remplacer la plaque de cuisson en céramique conventionnelle par une plaque à induction.
Le raccordement de la nouvelle plaque vitrocéramique
Si vous remplacez une plaque de cuisson autonome, le vendeur peut vous demander de la connecter. Certains vendeurs estiment qu'avec une plaque de cuisson et un four autonomes, un seul des appareils peut être connecté à la prise du poêle (courant triphasé 400 V). Les consommateurs qui ont acheté une nouvelle plaque de cuisson en céramique et ouvert le pack verront également différents plans de connexion et seront quelque peu confus.
Descriptions de connexion déroutantes dans l'emballage
Cela est dû au fait que des produits tels que les plaques de cuisson en céramique ne sont plus fabriqués exclusivement pour le marché allemand, mais que le même emballage est utilisé dans toute l'UE. Le courant triphasé n'est pas disponible dans tous les pays et la tension du courant alternatif n'est pas toujours de 230 V.Vous trouverez généralement les options de connexion suivantes:
- Courant triphasé 400 V ou 380 V (obsolète)
- Courant alternatif 230 V ou 220 V (obsolète)
- 130 V, 230 V à 240 V (autres pays)
Connectez de préférence votre nouvelle plaque vitrocéramique au courant triphasé
Même le raccordement 230 V qui pourrait être réalisé dans ce pays n'est en fait pas destiné à l'Allemagne. Cependant, la plaque vitrocéramique peut être connectée de cette manière. N'oubliez pas que si votre plaque vitrocéramique est équipée de plus de deux plaques, vous pouvez en faire fonctionner au maximum deux à pleine vitesse ou l'une d'entre elles en turbo (chauffage rapide). Nous recommandons donc toujours de se connecter au courant triphasé de la prise du poêle.
Caractéristiques spéciales du four
Dans le cas du four, vous pouvez toujours lire qu'il peut être branché sur une prise Schuko conventionnelle. Cependant, vous ne pouvez pas utiliser n'importe quelle prise Schuko. De nombreuses prises conventionnelles dans une maison ou un appartement ne sont protégées qu'avec 10A pour une charge continue. La charge de 16 A, comme recommandé pour le four et la plaque vitrocéramique, ne doit être tirée que pendant une courte période.
N'utilisez pas la prochaine meilleure prise!
N'étendez donc jamais une prise. Souvent, le lave-vaisselle y est également attaché et les habitants se demandent pourquoi les fusibles continuent de voler. Au lieu de cela, vous obtenez l'alimentation pour les deux composants de la prise de poêle.
La connexion triphasée
Le schéma suivant n'est pas conçu comme un guide pour vous connecter. Cependant, avec un peu de connaissance des options de connexion, vous pouvez éviter qu'un installateur pas tout à fait correct suggère une variante de connexion inutile et peut-être plus chère si vous souhaitez remplacer votre plaque de cuisson en céramique.
Voici à quoi ressemble la connexion triphasée (prise de raccordement du poêle):
- Conducteur extérieur L1
- Conducteur extérieur L2
- Conducteur extérieur L3
- N neutre
- Conducteur de protection PE
Connexion de la plaque vitrocéramique remplacée
Une connexion 230 V est souvent préparée et les deux conducteurs extérieurs sont pontés. Ces ponts doivent bien entendu être supprimés. Ensuite, la connexion ressemble à ceci:
Plaque vitrocéramique
- L1 à la plaque de cuisson céramique à conducteur extérieur
- L2 ou L3 à l'autre plaque de cuisson en céramique à conducteur extérieur
- Plaque de cuisson céramique N à N
- Plaque de cuisson céramique PE à PE
four
- L3 ou L2 (selon ce que vous n'avez pas utilisé pour la plaque vitrocéramique) à L
- N à N
- PE sur PE
Les deux composants partagent N et PE. La connexion se fait en plaçant simplement une prise Schuko pour le four à côté de la prise de raccordement du poêle et l'alimentation est prélevée à partir de là.
trucs et astuces
Il y a toujours des offres pour un soi-disant interrupteur d'alimentation. Vous pouvez également l'utiliser pour implémenter la connexion décrite ci-dessus. Seules ces pièces coûtent entre 100 et 130 euros. C'est de l'argent jeté par la fenêtre et n'a aucun rapport avec l'avantage. Rejetez les suggestions correspondantes d'un installateur - il s'agit maintenant de gagner de l'argent!
Vous trouverez ici des instructions pour agrandir votre ancienne plaque vitrocéramique.
