Vitrocéramique et céramique
Le terme est probablement approprié pour la plupart des plaques de cuisson en céramique, car ce sont des plaques de cuisson en vitrocéramique de Schott AG. Sinon, ce terme s'est principalement imposé auprès des consommateurs pour les poêles en vitrocéramique avec serpentins de chauffage ou technologie halogène. Il s'agit à proprement parler du nom de marque de la vitrocéramique de Schott AG.
Il s'agit de coller tout type de plaque vitrocéramique
Cela signifie à son tour que lors du collage de la plaque de cuisson en céramique, les différentes techniques utilisées pour chauffer les aliments ne jouent aucun rôle. Une plaque vitrocéramique qui a une fissure à coller affecterait donc toutes les plaques vitrocéramiques suivantes:
- Plaque de cuisson en céramique avec serpentin de chauffage ou chauffage halogène
- Plaque de cuisson en céramique avec technologie à induction
- Plaque de cuisson vitrocéramique à gaz (gaz sur verre, gaz sous verre), liquide et gaz naturel
Avec les deux technologies qui utilisent l'électricité (halogène ou bobine de chauffage et induction), il n'est pas conseillé de coller une fissure si la plaque vitrocéramique s'est fissurée. Tout d'abord, les propriétés de base de la vitrocéramique jouent un rôle important.
Pourquoi une plaque de cuisson en céramique ne peut pas être collée
La vitrocéramique a une soi-disant «expansion nulle». Comme vous le savez peut-être, les matériaux se dilatent et se contractent à mesure que la température augmente et diminue en conséquence. Pour cette raison, par exemple, un réservoir de carburant ne doit jamais être rempli à ras bord en été, car le carburant dans le réservoir au sol a été stocké dans un endroit frais et se dilate maintenant par une journée chaude - le réservoir déborde.
Observez les effets de l'expansion du matériau
Mais ce phénomène est également important pour les bricoleurs à la maison. Lors du carrelage dans des zones où il fait alternativement extrêmement chaud et froid, un adhésif flexible doit être utilisé, car tout autre adhésif se déchire lorsqu'il se dilate et se contracte constamment. Exactement cette propriété a été neutralisée avec la vitrocéramique. Le verre lui-même veut se dilater, mais les cristaux qu'il contient veulent également se contracter (lorsqu'ils sont chauffés). C'est ainsi que l'on parle de "zéro expansion".
La vitrocéramique collée ne peut jamais fuir
C'est grâce à ce seul fait qu'une plaque vitrocéramique collée ne durera jamais. Alors que la vitrocéramique ne se contracte ni ne se dilate, l'adhésif utilisé va très bien se dilater ou se contracter. Avec une plaque de cuisson halogène ou céramique à serpentin chauffant, la plaque de cuisson peut généralement encore être utilisée s'il y a une petite fissure sur le bord.
Le risque de débordement de liquides …
Cependant, des liquides peuvent s'infiltrer par ici et provoquer un court-circuit dans les circuits électriques et électroniques. La conséquence pourrait être un incendie, le fait que la table de cuisson soit sous tension ou que tout brûle complètement. L'argument pour coller une plaque de cuisson en céramique serait ici souhaitable car il n'y a pas d'autres risques.
… est donné à chaque fois que vous cuisinez
Seulement que cette colle devrait vraiment avoir pour sceller la fissure. Mais en raison des différences nettes d'exposition thermique, la zone collée ne fuira jamais et votre famille s'attendra toujours à un certain risque que quelque chose de pire se produise lors de la cuisson. Cela n'en vaut tout simplement pas la peine.
S'il y a de grandes fissures, ne pas coller ni cuire temporairement
Il est également déconseillé de coller une fissure qui traverse la plaque vitrocéramique. Vous ne devriez même pas continuer à cuisiner soigneusement jusqu'à ce que vous puissiez remplacer la plaque vitrocéramique. Lorsque les liquides sont bouillis, il y a un mouvement dans le récipient de cuisson. De plus, il peut y avoir le poids supplémentaire de plusieurs kilos (par exemple lors de la cuisson des pâtes). Il existe donc un risque supplémentaire que toute la plaque vitrocéramique se casse en raison des charges supplémentaires (vibrations et poids).
trucs et astuces
Vous ne devez donc jamais coller une plaque vitrocéramique fissurée ou fissurée. Cela ne durera pas, mais cela mettra la vie de la cuisine en danger. Au lieu de cela, il pourrait être judicieux d'agrandir la plaque de cuisson en céramique et de moderniser une plaque à induction.
Vous pouvez également avoir une assurance pour votre plaque vitrocéramique et pouvez ainsi récupérer au moins une partie des dommages auprès de la compagnie d'assurance.
Avec la table de cuisson à gaz en céramique, il y a au moins la possibilité de continuer à utiliser la plaque de cuisson dans une mesure limitée s'il y a du gaz sur le verre et que seul un très petit coin est sorti. Ensuite, vous pouvez recoller cette petite pièce en place. Cependant, la capacité de charge ne doit pas être diminuée.
