Qu'est-ce qu'une plaque vitrocéramique?
Tout d'abord, une distinction doit être faite entre le sens familier et technique du terme "plaque de cuisson en céramique". Une plaque de cuisson en céramique est la plaque de cuisson en vitrocéramique du fabricant de Francfort Schott AG. Dans les années 1970, il a joué un rôle clé dans le développement de cette technologie utilisant l'halogène ou l'infrarouge résultant. Le terme «Ceran» était déjà protégé dans les années 1960. Ceran a ensuite été utilisé dans la technologie spatiale.
Ceran est une vitrocéramique de marque protégée
À proprement parler, chaque plaque de cuisson en céramique est une plaque de cuisson en vitrocéramique, mais seules celles de Schott sont en réalité des plaques de cuisson en céramique. Cependant, le terme s'est imposé auprès des consommateurs grâce à un marketing intelligent et est associé à une plaque de cuisson halogène (rougeoyante et chaude). De facto, le terme peut également être utilisé pour toutes les autres formes de plaques vitrocéramiques:
- Table de cuisson en céramique avec plaques halogène / infrarouge
- Table de cuisson vitrocéramique avec plaques à induction
- Vitrocéramique avec gaz (gaz sur verre, gaz sous verre)
Appareils autonomes et combinés (plaque de cuisson et four)
Le raccordement de la plaque à induction et de la plaque vitrocéramique (au sens de la plaque halogène) est identique. Ceci s'applique également aux caractéristiques spéciales qui peuvent faire les deux plaques de cuisson:
- Utilisation comme appareil combiné avec four, connexion au four, prise de courant commune
- Utilisation comme plaque de cuisson indépendante, connexion directe à la prise du poêle, indépendante du four
Raccordement de plaques de cuisson en céramique autonomes
Cela crée le problème, si vous souhaitez installer une plaque de cuisson en céramique, que vous devez faire avec une connexion spéciale. Les nouvelles plaques de cuisson en céramique, vendues en Allemagne, sont disponibles dans des emballages identiques dans toute l'Europe. Cependant, les réseaux électriques sont différents. Tous les pays, comme l'Allemagne, ne disposent pas également d'un réseau triphasé de 400 V accessible aux ménages privés.
Par conséquent, différentes options de connexion sont généralement proposées:
- Tension alternative 230 V
- Courant triphasé 400 V
- 230 à 240 V ou 130 V.
Même la connexion au courant alternatif 230 V ne se réfère pas réellement à l'Allemagne - du moins pas si la plaque de cuisson en céramique a plus de deux plaques de cuisson. Ne soyez pas confus par le fait que les nouvelles plaques de cuisson en céramique sont principalement préparées pour une connexion 230 V en pontant les deux phases extérieures.
Connexion depuis la plaque vitrocéramique en Allemagne
Ce pont doit être supprimé. La connexion doit être faite au réseau 400 V, s'il en existe un. La connexion ressemble alors à ceci:
Prise triphasée
- Conducteur extérieur L1
- Conducteur extérieur L2
- Conducteur extérieur L3
- Neutre N
- Conducteur de protection PE
Le four et la cuisinière y sont connectés comme suit:
Plaque vitrocéramique
- première phase extérieure sur L1
- deuxième phase extérieure sur L2 ou L3
- Neutre à N
- Conducteur de protection sur PE
four
- L (sur le four) à L2 ou L3 (selon ce qui n'a pas été utilisé pour la plaque vitrocéramique)
- Neutre sur N
- Conducteur de protection sur PE
Les deux appareils partagent le conducteur de protection et le conducteur neutre. Une installation professionnelle prévoit qu'une prise Schuko est installée à côté de la prise de raccordement du poêle dans cette configuration. Ensuite, les fils correspondants sont posés de la prise triphasée à la prise Schuko. Faites attention aux exigences minimales pour la section du câble.
Schukodose n'est pas seulement Schukodose!
En aucun cas vous ne pouvez utiliser un Schukodose n'importe où dans le ménage et peut-être l'étendre plus ou moins professionnellement. Les prises Schuko conventionnelles sont conçues pour une charge continue de 10A. 16A ne doit être présent que pendant une courte période. Dans les ménages privés, en revanche, les conducteurs externes de la connexion triphasée sont généralement protégés avec 16A, ce qui est également suffisant.
Raccordement électrique uniquement par un spécialiste
Vous ne devez jamais effectuer le raccordement électrique de la plaque vitrocéramique si vous n'êtes pas vraiment familiarisé avec l'électricité. Vous pouvez bien sûr installer la plaque de cuisson lors de la modernisation d'une plaque de cuisson en céramique. Confiez l'installation électrique à un spécialiste.
trucs et astuces
Si vous connectez vous-même votre plaque vitrocéramique et qu'il y a un incendie dans la maison plus tard, l'assurance sera bien sûr impliquée. Cependant, la compagnie d'assurance pour une plaque vitrocéramique veut certainement la preuve que la connexion a été (officiellement) effectuée par un spécialiste - et la tiendra responsable si nécessaire. Cela signifie qu'il n'y a pas seulement un danger mortel dans le cas d'une installation amateur, mais aussi un risque énorme de naufrage économique massif en cas de pire.
