À quelle fréquence une machine à expresso doit-elle être détartrée?
La fréquence de détartrage de votre machine à expresso dépend de la dureté de l'eau et de la fréquence à laquelle elle est utilisée. Avec de l'eau moyennement dure et deux à trois tasses par jour, un détartrage tous les trois mois est logique. Avec de l'eau douce et la même utilisation, quatre à cinq mois suffisent; avec une utilisation intensive et de l'eau dure, la machine à expresso doit être détartrée plus tôt.
Conséquences négatives de la chaux
Les dépôts de calcaire ont divers effets:
- Le goût de l'espresso est modifié.
- Le processus de brassage prend plus de temps.
- Le transfert de chaleur est affecté de sorte que la température idéale pour l'espresso n'est plus donnée.
- La machine à expresso fait du bruit.
Quel détartrant?
Le détartrant que vous utilisez pour votre machine dépend de votre machine à expresso. Il est préférable de regarder quel détartrant est recommandé par le fabricant. S'il est à base d'acide citrique ou de vinaigre, vous pouvez également simplement utiliser de l'essence de vinaigre pour le détartrage. Si vous voulez être du bon côté, utilisez le détartrant recommandé par le fabricant.
Détartrez la machine à expresso étape par étape
1. Préparez le mélange et versez
Préparez le mélange détartrant selon les instructions sur l'emballage. Si vous utilisez de l'essence de vinaigre, ajoutez un tiers de l'essence de vinaigre aux deux tiers de l'eau. Mélangez bien la solution et remplissez le réservoir d'eau de votre machine à expresso.
2. Laissez-le commencer
Allumez la machine et attendez qu'elle soit prête à être utilisée. Appuyez sur le bouton pour la préparation d'espresso et attendez que les premières gouttes s'écoulent du groupe café. Ensuite, arrêtez la préparation et laissez le mélange, qui est maintenant également dans les tuyaux, agir pendant une heure.
3. Laissez-le courir
Une fois l'heure écoulée, appuyez à nouveau sur le bouton pour la préparation d'espresso et laissez cette fois toute l'eau de la bouilloire s'écouler dans le bac d'égouttement. Assurez-vous que le bol ne déborde pas! Cela peut arriver si votre bouilloire ou votre réservoir d'eau a une capacité supérieure à celle du bac collecteur. Dans ce cas, vous devez arrêter le processus et vider le bac.
4. Inactif
Laissez couler toute l'eau et jetez-la. Ensuite, remplissez votre réservoir d'eau avec de l'eau claire du robinet et répétez le processus sans détartrant au moins deux fois pour éliminer les résidus et les odeurs du détartrant.
trucs et astuces
Si votre machine à expresso est équipée d'une bouilloire en aluminium, vous ne devez en aucun cas utiliser des remèdes maison tels que le vinaigre ou l'acide citrique. Utilisez plutôt un détartrant spécial et plus doux pour les bouilloires en aluminium.
