Faites attention à la distribution du froid - remplissez correctement le réfrigérateur
Le remplissage correct d'un réfrigérateur doit être basé sur la distribution du froid à l'intérieur. Certains aliments n'aiment pas le froid, d'autres doivent être conservés aussi frais que possible.
Si vous suivez les règles pour remplir correctement le réfrigérateur, une grande partie de votre nourriture restera fraîche plus longtemps et cela vous fera économiser beaucoup d'argent. Alors, ranger le frigo est une sorte de temps de travail rémunéré!
Cependant, l'ordre de base mentionné ici ne s'applique qu'aux appareils à refroidissement statique qui ne disposent pas d'un ventilateur pour la circulation de l'air. Il y a des zones particulièrement froides et plus douces en eux que vous devez en faire le meilleur usage possible.
Faites attention aux zones froides et douces du réfrigérateur lors du stockage
Les zones les plus froides du réfrigérateur se trouvent près de la paroi arrière et sur la plaque de verre inférieure. Les compartiments à légumes et les éléments de rangement à l'intérieur de la porte sont considérés comme particulièrement doux, les aliments sensibles au froid y trouvent leur place.
Ainsi, la prochaine fois que vous nettoyez votre réfrigérateur, gardez simplement la connaissance des zones froides dans votre esprit et arrangez les aliments selon le tableau ci-dessous.
Correctement arrangé! La disposition du réfrigérateur dans l'aperçu
| Zone réfrigérateur | Nourriture |
|---|---|
| Congélateur | Produits surgelés, viande fraîche, poisson frais, fruits frais |
| compartiment supérieur | fromage emballé et fromage à la crème, viande cuite (emballée), légumes blanchis (également couverts) |
| compartiment du milieu | Produits laitiers ouverts et emballés, saucisses fumées et emballées |
| compartiment inférieur | produits frais et périssables tels que saucisses, viande, viande hachée et poisson |
| Tiroirs à légumes | Tête de laitue, herbes, oignons nouveaux, champignons, chou |
| Compartiment de porte au-dessus | Tartine comme la margarine et le beurre, les œufs |
| Compartiment de porte au milieu | Sauces, confitures, huile végétale |
| Compartiment de porte ci-dessous | boissons ouvertes du lait au vin |
Vous avez maintenant une idée approximative de ce qui va où: peut-être vaut-il la peine de distribuer de petits autocollants sur les compartiments individuels pour garder les choses en ordre. Après un certain temps, mettre le réfrigérateur au bon endroit devient automatique.
Un effet secondaire agréable de cette division fixe est que les aliments individuels peuvent être trouvés plus rapidement. Les denrées périssables sont très proches les unes des autres afin que vous puissiez les surveiller.
Autres règles importantes pour ranger le réfrigérateur
Mais avec ce classement, ce n'est pas tout à fait fait, il y a beaucoup plus à considérer. Voici quelques règles supplémentaires pour compléter la gamme complète de réfrigérateurs bien-être:
- Ne stockez jamais de fruits tropicaux dans votre réfrigérateur, car les ananas et autres peuvent rapidement être endommagés par le froid.
- Les légumes à forte teneur en eau deviennent pâteux si le refroidissement est trop fort. Ne les rangez jamais à l'arrière du réfrigérateur ou au-dessus du bac à légumes.
- Une température de stockage optimale est souvent imprimée sur les emballages d'aliments avec une date de péremption. Utilisez un thermomètre pour vérifier où se trouve la zone concernée dans votre réfrigérateur.
- Vous devez toujours laisser refroidir les aliments chauds avant de les conserver au réfrigérateur. L'humidité qui s'échappe peut entraîner la formation de glace et de moisissure dans l'appareil.
- Les produits d'épicerie nouvellement achetés appartiennent toujours à des produits plus anciens du même type. De cette façon, vous ne courez pas le risque d'utiliser les articles qui ont une durée de conservation plus longue que ceux qui devraient être consommés très bientôt.
- Les aliments non emballés n'ont pas leur place dans le réfrigérateur, il existe des boîtes fraîcheur pour cela. Cela signifie que les produits perdent moins de goût et d'humidité et qu'il n'y a pas d'odeurs fortes dans le réfrigérateur.
- Le nettoyage régulier du réfrigérateur, qui devrait avoir lieu environ une fois par mois, offre un avantage considérable en matière d'hygiène. Le dégivrage est également inclus, même si vous avez un appareil avec dégivrage automatique. Dans ce cas, il suffit de débrancher le réfrigérateur pendant quelques heures une fois par an ou deux.
trucs et astuces
Une mauvaise odeur s'est-elle accumulée dans votre réfrigérateur qui ne disparaît pas complètement même après un nettoyage en profondeur? Divers remèdes maison aident à éviter cela, par exemple en essuyant avec de l'eau vinaigrée et en étalant du zeste de citron.
