Méthodes de nettoyage manuel
La combinaison des graisses et de la chaleur est responsable de la salissure d'une paroi arrière dans le four. Lors du nettoyage, les traces brûlées peuvent parfois être touchées avec vos "propres armes":
Sprays pour four
Les dégraissants chimiques relativement agressifs sont pulvérisés selon les instructions du fabricant et essuyés avec un chiffon après le temps d'exposition. Les produits sont chers et nocifs pour l'environnement.
Jus de citron
Huit à dix cuillères (100 millilitres) de jus de citron sont diluées avec la même quantité d'eau et placées au four froid sur une plaque à pâtisserie ou un récipient résistant à la chaleur. Le four est allumé à environ 120 degrés et chauffé. Une fois le jus évaporé, le four est ouvert. Dès que la chaleur intérieure permet d'insérer un chiffon humide, les parois intérieures et les tiges chauffantes sont essuyées.
Carbonate de sodium / soude de lavage
Le carbonate de sodium est mélangé à de l'eau pour former un liquide de nettoyage laiteux optiquement saturé. La solution est généreusement pulvérisée dans l'intérieur froid du four à l'aide d'un vaporisateur (12,99 € chez Amazon *). Après un temps d'exposition de deux heures, rincez à l'eau claire et enlevez les amas de saleté avec un chiffon.
Systèmes autonettoyants
Les fabricants de fours proposent des systèmes autonettoyants dans leurs appareils sous différents noms. Tous fonctionnent de trois manières physiques:
catalyse
À proprement parler, la catalyse consiste davantage à éviter la saleté qu'à nettoyer. Les surfaces céramiques spéciales à l'intérieur du four fixent les éclaboussures de graisse, qui provoquent l'oxydation de la graisse pendant le processus de chauffage ultérieur (200 degrés Celsius). Cela crée du dioxyde de carbone et de l'eau non toxiques.
Pyrolyse
Pendant la pyrolyse, la graisse est «carbonisée» à haute température (500 degrés Celsius). En plus des graisses, les résidus de protéines et d'amidon se dissolvent également. L'intérieur doit être équipé de matériaux résistants à la pyrolyse. Le processus, qui peut durer plusieurs heures, consomme beaucoup d'électricité.
hydrolyse
Lors de l'hydrolyse, la saleté est «vaporisée» avec de la vapeur d'eau. La procédure détache les incrustations et n'a qu'un effet de dissolution des graisses limité. L'effet nettoyant peut être augmenté en ajoutant des agents nettoyants spéciaux.
trucs et astuces
Si vous avez un four avec un système autonettoyant, suivez les instructions du fabricant pour tout nettoyage intermédiaire manuel. Les mauvais moyens et méthodes endommagent rapidement les surfaces et les exigences physiques pour les capacités de nettoyage automatique.
