Par rapport au poêle
Si vous comparez l'efficacité d'une cuisinière électrique et d'un micro-ondes, il devient clair que les deux appareils ne sont pas exactement une méthode de haute technologie. Cela peut être clarifié en utilisant l'exemple de l'eau de chauffage.
| Processus de cuisson | Efficacité du poêle électrique | Efficacité micro-ondes | Bouilloire d'efficacité | Efficacité de la cuisinière à induction | Efficacité du four halogène |
|---|---|---|---|---|---|
| Réchauffer une petite quantité d'eau (200 ml) | efficacité d'environ 30% | environ 65% d'efficacité | environ 60% d'efficacité | environ 80% d'efficacité | environ 85-90% d'efficacité |
| Réchauffer 1 litre d'eau | environ 55% d'efficacité | environ 65% d'efficacité | environ 80% d'efficacité | environ 90% d'efficacité | efficacité presque 100% |
Le résultat est clair: le micro-ondes bat la cuisinière électrique classique pour de petites quantités et est tout aussi efficace qu'une bouilloire, mais économise relativement peu d'énergie pour de grandes quantités.
En effet, seule une petite partie de l'électricité utilisée est réellement convertie en micro-ondes, mais le reste est simplement dissipé sous forme de chaleur perdue. Des quantités plus importantes en particulier peuvent être chauffées de manière beaucoup plus économe en énergie sur une cuisinière à induction, et la température peut également être limitée sur une telle cuisinière lors du dégivrage.
Économisez de l'électricité avec le micro-ondes
Vous conduisez économiquement si vous respectez les règles suivantes:
- Préparez des plats d' un poids maximum de 400 g au micro-ondes, utilisez la cuisinière ou le four pour tout ce qui précède
- Répartir les plats uniformément et aussi à plat que possible sur l'assiette
- N'utilisez le gril que si vous voulez vraiment brunir
trucs et astuces
Les fours halogènes sont une alternative intéressante aux micro-ondes, qui sont également disponibles en versions petites et portables. Ce sont de petits appareils polyvalents qui sont très écoénergétiques et peuvent même griller et cuire au four.
