Avantages en un coup d'œil
- robuste, durable et pas très facile à réparer
- atteint rapidement des performances maximales
- température ajustable avec précision
- faibles coûts d'exploitation
- achat pas cher
Robuste, durable et moins sujet aux réparations
Les cuisinières à gaz ont une technologie très simple qui peut difficilement se briser et est facile à réparer. En se passant de commandes électroniques complexes et de haute technologie, de nombreuses causes possibles de dommages sont éliminées.
Atteint rapidement des performances maximales
Les cuisinières à gaz génèrent des températures élevées et le font particulièrement rapidement. Cela raccourcit considérablement les temps de cuisson par rapport aux autres types de cuisinières.
Température ajustable avec précision
Si la chaleur est réduite sur une cuisinière à gaz, la cuisinière à gaz réagit immédiatement. Les cuisinières électriques, par contre, mettent longtemps avant que le changement de température ne prenne effet. À ce moment-là, quelque chose a souvent débordé. Les cuisinières à gaz permettent également de cuire les aliments précisément «au point» (c'est pourquoi les grands chefs n'utilisent que du gaz).
Faibles coûts d'exploitation
Un kWh de gaz ne coûte qu'un quart à un cinquième du prix que vous payez pour un kWh d'électricité. Les coûts énergétiques lors de la cuisson sur une cuisinière électrique sont au moins quatre fois plus élevés. Calculé sur un an, cela fait une énorme différence.
Achat pas cher
Les cuisinières électriques sont également bon marché aujourd'hui, mais les cuisinières à gaz sont souvent beaucoup moins chères même avec un bon équipement. La longévité et les coûts de consommation inférieurs doivent également être inclus dans le calcul global. Ensuite, la cuisinière à gaz est en tout cas beaucoup moins chère que la cuisinière électrique.
Inconvénients possibles
Cuisiner avec une cuisinière à gaz ne demande qu'un peu de temps pour s'y habituer, mais n'a pas de réels inconvénients. Seules les températures élevées peuvent faire brûler quelque chose plus rapidement, ou les poignées en plastique peuvent être endommagées si la température est trop élevée. La cuisson avec la cuisinière à gaz est un peu plus délicate si le four est également alimenté au gaz.
trucs et astuces
Une cuisinière à induction offre également de nombreux avantages d'une cuisinière à gaz. Ces poêles sont une alternative assez décente aux poêles à gaz s'il n'y a pas de raccordement au gaz. Cependant, ils sont nettement plus chers et nécessitent des pots spéciaux.
