Salle de stockage souterraine
À l'origine, les voûtes de la cave ont été créées sous les maisons et en partie dans le jardin afin de pouvoir stocker les aliments plus longtemps. Les légumes et les pommes de terre pouvaient généralement être stockés dans ces pièces souterraines à une température constante tout au long de l'hiver.
Vin dans la cave
Traditionnellement, le vin a toujours été stocké dans des entrepôts souterrains. La température souterrain constante garantit une haute qualité et une longue durée de conservation sans perte de vin. La situation est similaire avec la bière, qui a également été et est souvent stockée sous terre.
De la cave voûtée à la cave de la maison
Alors qu'une voûte de cave est comprise comme des pièces de stockage souterraines avec un plafond voûté, comme je l'ai dit, l'utilisation de la cave est restée la même, même si le plafond est maintenant droit.
Dans le cas d'une vraie cave voûtée, la cave ne devait pas forcément être limitée à la surface du bâtiment, contrairement à la cave de la maison d'aujourd'hui, qui est aussi grande que le bâtiment qui s'y trouve.
Cave au sol ou cave voûtée
Si la cave était aménagée dans le jardin à côté de la maison, deux variantes sont possibles. L'une est la cave en terre creusée dans la terre, l'autre variante est également une cave voûtée, qui est souvent faite de briques brûlées avec un plafond voûté.
Aujourd'hui, il existe pour cela des kits modernes qui contiennent des éléments de forme semi-circulaire en brique. Ceux-ci sont placés sur un sol fait de briques dans la terre. Plus tard, la terre de l'excavation est remblayée sur les murs extérieurs.
trucs et astuces
Si vous souhaitez construire une cave qui échange naturellement air et humidité tout en maintenant une température basse constante tout au long de l'année, alors une voûte de cave faite des éléments mentionnés ci-dessus est la solution idéale. Le prix peut sembler très élevé, mais il le fait. Vous considérez combien d'heures de travail un maçon aurait besoin pour construire ce coffre-fort à la main, les pièces moulées sont presque une bonne affaire.
