Nettoyage et séchage - deux éléments essentiels du soin
Au lieu d'utiliser beaucoup d'agents de nettoyage, vous ne devez nettoyer une vraie planche de bois qu'avec du vinaigre ou du sel. Vous pouvez également utiliser une brosse à poils durs pour nettoyer les pores du bois aussi profondément et complètement que possible. Brossez toujours dans le sens du fil du bois. Ensuite, la planche doit être soigneusement brossée avec de l'eau claire.
Sécher et aérer
Malheureusement, il ne suffit pas de simplement sécher les planches avec le torchon. Les planches doivent être installées de manière à ce que l'air puisse circuler autour de la planche. Si possible, vous devez placer les planches dans un endroit chaud, mais pas directement sur un radiateur. La chaufferie est souvent idéale si vous avez un chauffage au fioul.
Huiler la planche de bois - avec parcimonie
Ce n'est que lorsque la planche de bois est vraiment sèche qu'elle doit être huilée. Si vous l'huilez déjà alors qu'il est encore humide, les pores seront fermés et l'humidité ne pourra pas sortir du bois. En conséquence, la planche pourrira de l'intérieur et finira par devenir pourrie et cassante.
Utilisez un chiffon en coton doux ou du papier absorbant pour huiler la planche. Toutes les huiles de cuisson à odeur neutre conviennent pour cela. Une des huiles les moins chères qui conviennent à cela est l'huile de colza.
Huile de bois - neutre alimentaire
Il existe également des huiles de bois spéciales spécialement développées pour le secteur alimentaire. Ces huiles ne doivent avoir aucune influence sur le goût ou l'odeur. Néanmoins, il n'a pas vraiment de sens d'acheter l'un de ces produits plus chers si le même effet nourrissant peut être obtenu avec une huile de cuisson bon marché.
trucs et astuces
S'il reste des taches laides sur la planche de bois, vous pouvez facilement poncer la planche sèche avec une nouvelle feuille de papier de verre fin. Mais alors le bois doit être bien huilé à nouveau.
