Types de presse-agrumes
Il existe différents types de presse-agrumes qui fonctionnent également différemment. Ils ont chacun leurs avantages et leurs inconvénients. Les types suivants peuvent être distingués en termes de conception et de fonctionnalité:
- Presse-agrumes à une seule vis
- Presse-agrumes à deux vis
- Centrifugeuse
- Extracteur de vapeur
Avantages et inconvénients de chaque type
| Type de presse-agrumes | Adéquation pour | avantages | désavantage |
|---|---|---|---|
| Presse-agrumes à une seule vis | presque tous les fruits, légumes, herbes, herbes | peu d'oxygène dans le jus donc qualité de jus élevée, universellement applicable | performances inférieures à celles des centrifugeuses à deux vis |
| Presse-agrumes à deux vis | presque tous les fruits, légumes, herbes, herbes | jus de haute qualité, rendement en jus légèrement plus élevé qu'avec un escargot (pression plus élevée) | Rendement de jus environ inférieur à celui des centrifugeuses, |
| Centrifugeuse | fruits et légumes durs, PAS pour les légumes à feuilles, les baies et les herbes | rendement en jus partiellement élevé, vitesse de travail élevée | Qualité du jus inférieure en raison de la grande quantité d'oxygène tourbillonnant |
| Extracteur de vapeur | surtout des fruits, mais aussi des légumes et des herbes | De grandes quantités peuvent être traitées, peu de travail requis, le jus a une longue durée de conservation | de nombreuses vitamines et la plupart des enzymes du jus sont détruites |
Utilisez correctement l'extracteur de vapeur
- fruit
- Presse-agrumes
1. Remplissez d'eau
Versez l'eau dans le panier inférieur de la centrifugeuse vapeur. Faites attention aux marquages minimum et maximum sur l'appareil. Placez ensuite le panier à jus sur le panier inférieur.
2. Remplissez le fruit
Lavez les fruits, découpez les parties pourries. Après cela, divisez-le en petits morceaux et retirez les tiges. Mettez les morceaux de fruits dans le troisième panier. Ceci est le panier avec les trous de tamis dans le fond. Ajoutez du sucre si désiré. Mettez le couvercle en verre et allumez le presse-agrumes.
3. Égouttez le jus
Ouvrez la valve d'extraction et récupérez le jus (par exemple dans des bouteilles appropriées).
trucs et astuces
Les bouteilles à remplir doivent toujours être soigneusement nettoyées au préalable. Chauffer les biberons dans un bain-marie à environ 80 - 90 ° C pour les stériliser. Vous devez d'abord stériliser les bouchons dans de l'eau bouillante. Aucune mousse ne doit se former dans les bouteilles. Les bouteilles peuvent également être congelées une fois refroidies (alors ne les remplissez pas complètement).
