Problème de film gras
La friture provoque la formation d'un film de graisse mince mais très tenace sur de nombreuses surfaces de la friteuse. Ce film gras est souvent difficile à enlever, et il est encore plus difficile dans les fissures et les dépressions.
Le nettoyage de la friteuse est donc souvent long et laborieux. Avec quelques conseils que nous vous présentons ci-dessous, vous pouvez vous faciliter la vie ici.
Bien sûr, avant le nettoyage, vous devez retirer et éliminer l'ancienne graisse. Retirez l'huile uniquement lorsqu'elle a refroidi et retirez la graisse juste avant qu'elle ne se solidifie. La graisse chaude doit toujours être refroidie dans la friteuse pour éviter des accidents douloureux.
Nettoyage de la friteuse - étape par étape
- Produit vaisselle
- Essuie-tout
- Essence de vinaigre
- brosse à vaisselle douce
1. Retirez la graisse et nettoyez grossièrement la friteuse
Débranchez la friteuse du secteur (retirez la fiche).
Versez la graisse refroidie et essuyez grossièrement la friteuse avec du papier absorbant. Portez une attention particulière aux zones sous le bord.
Vous pouvez ensuite simplement jeter le papier absorbant usagé dans la poubelle. Il est préférable de porter des gants de cuisine lors du nettoyage.
2. Détachez la saleté graisseuse à l'intérieur
Versez autant d'eau dans la friteuse que vous utiliseriez normalement de l'huile (jusqu'à la ligne maximale). Ajoutez un peu de détergent et laissez agir la solution détergente.
S'il est très sale, vous pouvez également utiliser de l'eau chaude (la graisse s'y dissout mieux). Pendant que cela prend effet, vous pouvez travailler légèrement les parois de la friteuse avec la brosse à vaisselle afin que la saleté grasse soit plus facilement éliminée. Puis versez l'eau.
3. Rincez la friteuse
Mélangez l'essence de vinaigre avec de l'eau dans un rapport de 1: 3 et rincez soigneusement l'intérieur de la friteuse. Utilisez à nouveau la brosse à vaisselle pour les coins et les endroits difficiles à atteindre. Après rinçage avec le mélange de vinaigre, rincez à nouveau abondamment à l'eau claire.
4. Nettoyez le panier et le couvercle
Faites tremper le panier de la friteuse dans de l'eau chaude à laquelle vous avez ajouté un peu de liquide vaisselle. Vous pouvez faire tremper le panier pendant une demi-heure pour bien décoller la saleté graisseuse. Il est préférable d'utiliser un détergent à fort pouvoir dégraissant. Utilisez la brosse à vaisselle pour aider à détacher les résidus de graisse.
Vous pouvez également mettre le panier de la friteuse au lave-vaisselle. Mais assurez-vous que le fabricant de la friteuse le permet. Tous les paniers ne vont pas au lave-vaisselle.
Faites de même avec le couvercle. Cependant, si vous avez installé un filtre anti-odeurs dans le couvercle, veillez à ne pas plonger ce filtre dans l'eau et, si possible, à ne pas le mouiller. Sinon, cela ne fonctionnera plus correctement par la suite. Si vous pouvez retirer le filtre, retirez-le avant de placer le couvercle dans l'eau. Ne le remettez pas en place tant que le couvercle n'est pas complètement sec.
5. Nettoyez correctement l'extérieur de la friteuse
Il y a aussi généralement un film de graisse très collant à l'extérieur de la friteuse. La graisse collante peut généralement être éliminée du plastique lisse avec une grande difficulté et prend du temps en utilisant des moyens conventionnels.
Ici, vous pouvez utiliser au mieux des remèdes maison éprouvés: essence de vinaigre, soda ou levure chimique. Lorsqu'ils sont mélangés avec de l'eau, les trois éliminent particulièrement bien les couches collantes de graisse. Les tablettes pour lave-vaisselle que vous dissolvez dans l'eau sont une autre option. Trempez simplement un chiffon doux ou la brosse à vaisselle douce dans le mélange et laissez-le reposer un peu à l'extérieur de la friteuse. Essuyez ensuite avec un chiffon humide. Si nécessaire, répétez l'opération jusqu'à ce que le film de graisse soit complètement éliminé.
Conseils importants à garder à l'esprit lors du nettoyage
En toutes circonstances, ne:
- agents de nettoyage agressifs
- Tampons abrasifs
- Paille de fer
Cela s'applique à la fois à l'intérieur de la friteuse et au boîtier. Ces agents peuvent endommager les surfaces délicates.
Les éléments chauffants et les pièces sous tension ne doivent jamais être immergés dans l'eau. La friteuse ne doit pas non plus être rincée sous l'eau. Des courts-circuits et des chocs électriques pourraient en résulter.
Après le nettoyage, la friteuse doit sécher complètement avant de pouvoir la remettre en service.
Ce qui suit s'applique à l'achat: plus vous pouvez démonter une friteuse, plus il est facile de la nettoyer plus tard. Faites attention à ce point lorsque vous pouvez choisir entre plusieurs modèles.
trucs et astuces
Il est préférable de toujours essuyer les traces de graisse avec du papier absorbant après refroidissement. Cela évitera la formation d'une couche de graisse épaisse et résistante à l'extérieur et vous évitera d'avoir à le nettoyer plus tard. Si nécessaire, mettez simplement un peu de liquide vaisselle sur la serviette en papier avant de l'utiliser, cela rend le nettoyage plus facile et plus approfondi.
