Le nickel est un métal couramment utilisé
Le nickel est un métal important dans notre société. Il n'est généralement pas utilisé comme métal de nickel pur. Au contraire, le nickel peut être trouvé dans les compositions suivantes:
- faisant partie d'un alliage, par exemple du nickel dans l'acier inoxydable
- comme revêtement (revêtement de surface final ou préparatoire pour le chrome)
L'allergie au nickel - également affectée par le nickel dans l'acier inoxydable
Si vous êtes allergique au nickel, vous devez surtout éviter les bijoux avec du nickel, y compris de nombreux aciers inoxydables. Car selon l'alliage (et donc selon la norme DIN EN correspondante), l'acier inoxydable peut contenir du nickel.
Le nickel réagit aux acides: la housse comme couverts ou ustensile de cuisine
Mais cela est également pertinent pour ceux qui ne souffrent pas d'allergie au nickel. Les couverts de haute qualité peuvent également être en acier inoxydable ou nickelés et chromés. Le comportement du nickel est ici crucial.
Comme vous pouvez le lire sous "Gravure du nickel", le nickel résiste à de nombreuses substances. Y compris de nombreux acides et alcalis, tant qu'ils ne sont pas très concentrés.
Le nickel est également dissous par le vinaigre
Néanmoins, dans l'article "Polishing nickel", nous vous montrons que même le vinaigre et l'acide acétique peuvent être utilisés pour un polissage doux. Maintenant, les aliments qui peuvent contenir ces acides sont également sur la table - en particulier le vinaigre. De plus, les fruits contiennent de nombreux acides de fruits.
Libération de chrome et de nickel dans la coutellerie
Ceci est particulièrement important car des tentatives ont déjà été faites à cet égard. La solubilité du chrome et du nickel sur les couverts doit être vérifiée. Il a ensuite été constaté que les ensembles de haute qualité sont souvent également chromés. Cependant, le chromage nécessite également un nickelage.
Une sécrétion a été trouvée dans les plus petites quantités
En fait, des tests ont révélé que le nickel et le chrome se dissolvaient dans la coutellerie. Bien qu'en quantités relativement inoffensives. Cependant, cela ne change rien au fait que le chrome en particulier est considéré comme hautement toxique et que le nickel n'est important et nocif pour l'organisme qu'en très petites quantités.
Même l'alliage ne doit pas être uniforme
Fait intéressant, aucune dissolution du chrome ou du nickel n'a été trouvée dans la coutellerie bon marché, bien qu'il ait été constaté que de nombreuses pièces n'étaient pas faites du même alliage. Ces pièces étaient pratiquement «jetées ensemble». S'il est important pour vous que les couverts ou autres appareils de cuisine ne puissent pas libérer le nickel de l'acier inoxydable (ou même du chrome), vous devez faire attention à la composition de la pièce en question.
trucs et astuces
Dans le journal interne, vous trouverez de nombreux guides et instructions pour travailler avec une grande variété de métaux. Celles-ci vont de l'acier inoxydable au zinc titane, du brasage des tuyaux en cuivre au collage et au pressage en passant par le soudage et le polissage de l'aluminium.
