Décoloration typique
Après un certain temps, vous trouvez généralement une décoloration métallique scintillante ou brillante sur les plaques de cuisson en céramique dans la zone des plaques de cuisson. La surface semble lisse, cependant, aucune bosse ne peut être ressentie. Beaucoup pensent donc que les taches doivent se trouver sous la plaque vitrocéramique. Mais ce n'est pas possible.
Développement de la décoloration
La décoloration qui ressemble à ceci est due à l'abrasion du métal des fonds de pots. Le métal chauffé laisse des traces sur la surface de cuisson, selon l'alliage. Certains matériaux d'alliage produisent plus de traces que d'autres - il s'agit principalement d'alliages d'aluminium et de cuivre, car ils sont plus tendres que l'acier.
Prévention de la décoloration métallique
Vous pouvez prendre vous-même des mesures préventives importantes pendant la cuisson et vous devez également faire attention lors du nettoyage de la plaque vitrocéramique. Faites attention aux points suivants:
- Ne poussez jamais les casseroles sur la plaque vitrocéramique (cela peut provoquer une décoloration et des rayures), mettez-les simplement
- Portez toujours brièvement à ébullition à température maximale, puis
- Si possible, n'utilisez pas de détergent pour nettoyer la plaque vitrocéramique (ceci est indiqué par certains fabricants)
- Évitez autant que possible de nettoyer les casseroles au lave-vaisselle (cela peut être une cause dans certains cas)
- Nettoyez toujours soigneusement le fond du pot et séchez-le complètement avant de placer le pot sur la plaque vitrocéramique
- Si possible, n'utilisez pas de pots en aluminium ou en cuivre (selon l'alliage)
Élimination des stries métalliques
Les stries métalliques peuvent être très tenaces et difficiles à éliminer. En règle générale, cependant, l'élimination fonctionne bien avec des nettoyants spéciaux pour céranes. Cependant, il peut y avoir des différences dans l'effet de nettoyage d'un produit à l'autre. Un nettoyage fréquent (de préférence après chaque cuisson) est nécessaire.
En plus des nettoyants spéciaux, il existe - comme pour le nettoyage - un grand nombre de remèdes maison qui devraient également aider à éliminer les traces de métal:
- le vinaigre
- Cristaux de soude
- diverses pierres de nettoyage ou nettoyants pour pierres (attention, effet parfois abrasif)
trucs et astuces
En aucun cas, les décolorations, incrustations ou taches sur la plaque vitrocéramique ne doivent être éliminées avec des agents de nettoyage abrasifs ou un équipement de nettoyage grossier. Cela peut provoquer des rayures et, à long terme, des dommages plus importants sur la plaque vitrocéramique.
