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Lave-vaisselle à hotte commerciale Winterhalter PT-M Lave-vaisselle à passage direct 400 V
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Lave-vaisselle à passage direct Winterhalter GS515 hotte - TVA comprise -
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Lave-vaisselle professionnel Lave-vaisselle Winterhalter PT-L
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Lave-vaisselle à passage direct Miele G8072 / Winterhalter GS502
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Lave-vaisselle à passage direct WINTERHALTER GS 41/4
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Quels sont les avantages des lave-vaisselle à passage direct?
Le principal avantage des lave-vaisselle à passage direct est leur vitesse de travail élevée. Une fois que la vaisselle sale a été triée dans les paniers appropriés, il suffit d'abaisser le capot du lave-vaisselle et la vaisselle peut être nettoyée très rapidement. Ensuite, le panier est simplement poussé sur la table de vidange et le panier suivant peut être lavé immédiatement. D'autres avantages importants sont la très faible consommation d'eau et les résultats de lavage généralement nettement meilleurs par rapport aux machines à laver conventionnelles.
Quelles sont les particularités?
En plus des performances de base, qui se reflètent dans la vitesse de lavage et la qualité des résultats de lavage, il existe certaines caractéristiques de performance spéciales auxquelles vous devez prêter attention si nécessaire:
- réglage automatique de la pression de lavage (pour différents types de vaisselle)
- dispositifs de rinçage automatiques (motorisés, réduisent la consommation d'eau)
- Filtration de l'eau de rinçage
- adoucisseur d'eau automatique intégré
- Récupération de la chaleur résiduelle (des eaux usées, de l'air évacué ou les deux) et retour de la chaleur vers les cuves de rinçage et de rinçage (via pompe à chaleur)
- Commandes à un bouton (assure une manipulation encore meilleure)
- Évaluation électronique des processus de lavage (montre un potentiel d'amélioration pour plus d'efficacité)
Dans de nombreux cas, l'utilisation de fonctions avancées peut également réduire considérablement les coûts d'exploitation, souvent jusqu'à 50% lors de l'utilisation de la récupération de chaleur.
Pouvez-vous connecter vous-même un lave-vaisselle à passage direct?
Vous ne devriez certainement pas faire ça. Pour la plupart des fabricants, les erreurs de connexion invalideront toute garantie ou réclamation de garantie. Une installation professionnelle par un spécialiste expérimenté doit toujours être prise en compte dans les coûts.
Quels sont les critères de qualité importants?
En plus des performances générales et des composants de haute qualité, il faut toujours faire attention à l'effort de maintenance le plus bas possible (peu de travaux de maintenance importants, nettoyage simple, accès facile à toutes les pièces) ainsi qu'à une réparabilité facile et un bon approvisionnement en pièces de rechange. Dans certains cas - selon l'emplacement de la cuisine dans le restaurant ou dans la cantine - le niveau de bruit joue également un rôle important, sinon les clients pourraient rapidement se sentir dérangés.
