Utilisation de l'eau potable
L'eau potable est destinée à la consommation humaine, à savoir:
- pour le plaisir humain et pour préparer des aliments et des boissons
- pour nettoyer le corps
- pour nettoyer les objets qui entrent en contact direct ou indirect avec le corps.
L'eau de table et l'eau médicinale ne sont pas considérées comme de l'eau potable en Allemagne. Ils ont leurs propres réglementations, dont certaines sont encore plus strictes que celles relatives à l'eau potable. L'eau pure et l'eau ultrapure ne sont pas non plus considérées comme de l'eau potable.
Processus de traitement de l'eau potable
L'eau brute prélevée dans les eaux souterraines ou de surface doit être traitée à la qualité de l'eau potable dans les aqueducs. Différentes méthodes de traitement sont utilisées pour cela.
Élimination des matières en suspension de l'eau brute
La première étape du traitement de l'eau potable consiste à éliminer les matières en suspension qui se trouvent encore dans l'eau. La floculation est utilisée pour cela.
Les plus petites particules sont rassemblées en particules plus grosses à l'aide de floculants. L'eau est ensuite filtrée à travers un filtre à gravier afin d'éliminer complètement toutes les matières en suspension.
Élimination du dioxyde de carbone, du fer et du manganèse
La première étape de ce processus consiste à souffler du CO2 corrosif. Les ions fer dissous sont expulsés en hydrate d'oxyde de fer insoluble, les composés de manganèse sont convertis en composés de manganèse (IV).
Les deux substances sont ensuite décomposées et oxydées par des bactéries spécifiques. Les produits résiduels sont à nouveau filtrés avec des filtres à gravier.
Ces processus sont appelés élimination du fer et élimination du manganèse.
Dégradation des substances organiques dissoutes
Les substances organiques dissoutes sont décomposées par des filtres à charbon actif, des filtres lents et des suintements. Les filtres lents sont un processus de dégradation biologique.
Les métaux lourds font partie des substances les plus dangereuses. Ils peuvent s'accumuler dans le corps humain et ne sont souvent pas excrétés. Ils représentent donc un risque sanitaire élevé à long terme.
Alternative: ozonation
Si l'eau brute est traitée à l'ozone, toutes les substances organiques ainsi que le fer et le manganèse sont oxydés. Ces substances sont ensuite séparées à l'aide de filtres dits à deux étages.
Les filtres à deux étages sont constitués d'une couche de gravier et d'une couche de charbon actif, sur lesquelles des complexes de substances sont ensuite déposés après filtration et ainsi séparés.
Désinfection
En présence de bactéries, l'ozone aide déjà à la désinfection. La désinfection peut également se faire par ultrafiltration.
La chloration dite de transport a généralement lieu après la désinfection. Il protège l'eau potable de la re-germination. La chloration de transport est effectuée avec du chlore ou de l'acide hypochloreux. Le dioxyde de chlore peut également être utilisé pour cela.
Dans de nombreux cas, les eaux souterraines ne nécessitent ni floculation ni désinfection. Dans ce cas, les deux étapes de travail du traitement de l'eau peuvent être omises dès le départ.
ramollissement
Si la dureté carbonatée est très élevée, l'eau doit encore être adoucie. Cela se fait par des systèmes dits d'échange d'ions dans les usines de distribution d'eau.
Qualité de l'eau potable
La qualité de l'eau potable requise en Allemagne est déterminée par l'ordonnance sur l'eau potable. Il s'agit d'une directive européenne transposée dans le droit national.
La base de cette directive est la norme relative à l'eau potable de l'Organisation mondiale de la santé. Cependant, il existe des différences dans les substances à tester.
La norme OMS sur l'eau potable répertorie au total 200 substances à tester. L'ordonnance allemande sur l'eau potable, en revanche, ne répertorie que 33 substances à tester. La raison en est que le TrinkwV utilise ce que l'on appelle un principe indicateur.
Les substances individuelles sont considérées comme des indicateurs de la présence de certains groupes de substances. Cela signifie qu'il suffit de vérifier uniquement les indicateurs et de ne pas avoir à identifier individuellement chaque substance répertoriée dans l'OMS.
Germes dans l'eau potable
Selon l'ordonnance sur l'eau potable, l'eau potable ne doit pas être exempte de germes. La présence de germes faiblement pathogènes en très petites quantités est considérée comme admissible. Seuls les germes dangereux tels que les entérocoques ne doivent pas être détectés dans l'eau potable.
Cependant, une situation problématique survient lorsque l'eau stagne et que les conduites d'eau sont contaminées. Ensuite, le nombre de germes effectivement présents dans l'eau peut très rapidement dépasser les valeurs limites applicables. Dans ces cas, toute l'installation doit être désinfectée immédiatement.
Selon l'ordonnance sur l'eau potable, la responsabilité de la qualité de l'eau potable incombe uniquement au propriétaire du bâtiment depuis le point de raccordement de la maison.
Tissus non amovibles
Les résidus médicinaux, les résidus de pesticides et les hormones dans l'eau potable posent des problèmes particuliers dans le traitement de l'eau, ces substances sont difficiles à détecter et ne peuvent pas être éliminées économiquement dans le cadre du traitement de l'eau.
Dans les très faibles concentrations, ils sont inoffensifs pour la santé, mais on ne connaît pas les effets à long terme. À l'heure actuelle, on peut supposer environ 20 de ces substances dans l'eau potable.
Traitement supplémentaire de l'eau potable
Avec la désinfection UV, la filtration supplémentaire et l'utilisation de filtres à charbon actif, l'eau peut encore être améliorée. L'osmose inverse, en particulier, élimine également les résidus qui ne pourraient pas être éliminés autrement. Cependant, il produit de l'eau osmosée dont la consommation n'est pas bénéfique pour la santé à long terme.
trucs et astuces
L'achat de filtres à eau ou de systèmes de traitement d'eau pour la maison n'est pas absolument nécessaire. La qualité de l'eau potable en Allemagne est si bonne qu'il n'y a aucun risque d'atteinte à la santé si vous buvez de l'eau du robinet.
