Eau et pH
La valeur du pH est une mesure chimiquement exacte et fiable des propriétés acides des liquides. Un pH de 7,0 est considéré comme neutre, tout ce qui est en dessous est un acide, tout ce qui est en haut est un alcali.
Les alcalis et les acides peuvent être fortement ou faiblement tamponnés. Fortement tamponné signifie qu'ils peuvent facilement résister aux changements de pH dans leur environnement et ont des difficultés à changer leur propre pH.
Faiblement tamponné signifie que si la valeur du pH dans l'environnement change, l'acide ou l'alcali respectif ajuste également sa valeur de pH en conséquence rapidement. Par exemple, la soude caustique est considérée comme un alcali fortement tamponné, tandis que l'eau est généralement faiblement tamponnée.
Promesse de guérison de l'eau ionisée
On dit que l'eau ionisée ou «basique» guérit ou améliore considérablement les maladies suivantes:
- hypertension artérielle
- Diabète
- Indolence
- Douleurs musculaires et fatigue chronique générale
- goutte
- arthrose
- nausées matinales
- L'odeur corporelle
- obésité
- Rétention d'eau dans le corps
- Hyperactivité
- l'ostéoporose
- diarrhée fréquente
L'explication en est que l'eau ionisée a un effet alcalin et rétablit donc l'équilibre acido-basique dans le corps. Les troubles mentionnés ci-dessus sont tous dus à une "suracidification" de l'organisme. Une telle acidification provient de la consommation d'aliments acides, du stress et des toxines environnementales.
critique
Une «acidification» générale du corps sous la forme trouvée par de nombreux praticiens alternatifs n'est pas très plausible d'un point de vue médical. Le corps a une capacité suffisante pour maintenir et tamponner son équilibre acido-basique lui-même.
Un régime alimentaire raisonnable avec une proportion suffisante de fruits et légumes crus et une consommation suffisante d'eau naturelle et non modifiée ainsi qu'un sommeil suffisant sont tout à fait suffisants pour maintenir pleinement ces capacités tampons du corps.
Une «désacidification» de tout le corps par l'ingestion de certaines substances est médicalement incompréhensible.
Production d'eau de base
L'eau de base est produite à l'aide de ce que l'on appelle des ioniseurs d'eau. De nombreux fabricants ne divulguent pas le principe de fabrication de leur eau et le fonctionnement des appareils.
En général, cependant, les «composants acides» doivent être éliminés de l'eau par des moyens électriques, ce qui la rend ensuite basique.
Plus ou moins de minéraux?
Dans le cas de l'eau osmosée, comme de l'eau distillée, il a été démontré que l'eau débarrassée des minéraux peut avoir des effets négatifs.
L'eau désionisée élimine définitivement les électrolytes et les sels vitaux, en particulier le sodium, du corps. Une étude de l'OMS il y a quelques années l'a confirmé sur de nombreux points. Il existe même un risque accru de maladie cardiaque et de diabète de type 2.
L'eau sans minéraux est acide - l'eau ultra pure a un pH d'environ 5. L'eau de pluie est également acide (pH 5,5 à 6) car elle élimine le CO2 de l'air.
L'eau avec un excès de minéraux - en particulier certains minéraux - a un effet légèrement alcalin. Il est douteux que cet effet entraîne un effet tampon acide sur tout le corps. Surtout en raison du fait que l'eau - quel que soit son pH - a toujours un faible tampon.
L'expérience montre également que boire de l'eau alcaline tamponne l'acide gastrique et, en réponse, le corps produit plus d'acide gastrique. Cela peut à son tour être considéré comme nocif car l'équilibre acido-basique du corps peut également être si clairement perturbé.
Les minéraux agissent comme des tampons acides naturels dans le corps, mais même l'eau alcaline ne contient qu'une petite quantité de ces minéraux, par exemple par rapport aux fruits ou légumes crus. Si suffisamment de ces minéraux pénètrent dans le corps par l'alimentation, l'équilibre acido-basique fonctionnera tout seul.
Eau surionisée
Il y a aussi une augmentation de l'eau ionisée: c'est-à-dire de l'eau "surionisée". On dit qu'elle est de l'eau «structurée», qui, contrairement à l'eau «non structurée», est vivante et non morte et inefficace.
Chimiquement, ces termes sont mal utilisés, car les molécules dans les liquides sont toujours en mouvement et complètement non structurées. Une structure cristalline de liquides n'est pas du tout physiquement possible.
Selon certaines sources ésotériques, l'eau superionisée (SIW ou Perfect Solution) aurait trois électrons supplémentaires sur la coque extérieure et aurait un effet positif et curatif sur tout ce avec quoi elle entre en contact.
Bien sûr, il n'y a aucune preuve scientifique pour cela, et «trois électrons supplémentaires sur la coque extérieure» ne sont même pas possibles en raison des principes chimiques les plus simples.
Au moins en raison de ces propriétés, cette eau positive ne semble pas présenter de risques pour la santé.
trucs et astuces
Notre corps est composé à 70% d'eau - de l'eau naturelle et inchangée. Toute vie sur cette planète est basée sur de l'eau minéralisée naturelle et bien équilibrée. Et après tout, cela fonctionne depuis des millions d'années. Mais personne ne gagne rien de l'eau dédaigneuse.
