Propriétés du fer
Le fer est le métal le plus important du groupe du fer. Il se produit également naturellement sous forme de minéral, mais très rarement. Les composés de fer sont plus courants. Il rouille au contact de l'eau et de l'oxygène.
Effets du fer sur la santé
Le fer est un oligo-élément important pour l'organisme humain. Les besoins quotidiens pour les hommes sont d'environ 10 mg par jour, pour les femmes d'environ 15 mg par jour. La carence en fer est une maladie de carence fréquemment diagnostiquée. La consommation fréquente de produits laitiers, de café et de thé noir inhibe l'absorption du fer dans l'organisme.
Si l'apport en fer est trop élevé en raison de certaines maladies (hémochromatose) ou en raison d'un apport accru, le fer peut s'accumuler dans le foie et déclencher diverses maladies. Les maladies du stockage du fer sont également appelées médicalement sidéroses.
Le stockage élevé des sels de fer dans le corps peut entraîner des dommages aux organes. En outre, un risque plus élevé de maladies tuberculeuses (promotion de l'agent pathogène) et éventuellement d'Alzheimer et de Parkinson sont des conséquences possibles, car des dépôts de fer dans le cerveau se produisent également avec ces maladies.
Fer dans le traitement de l'eau potable
Lors du traitement de l'eau potable dans l'aqueduc, le fer et le manganèse sont éliminés par précipitation. L'élimination peut également être effectuée par ce qu'on appelle l'ozonation.
La valeur limite pour le fer dans l'eau potable dans l'ordonnance sur l'eau potable est de 0,2 mg / l. L'OMS recommande une limite inférieure de 0,1 mg / l.
Des niveaux plus élevés proviennent souvent de tuyaux en fer galvanisé à l'intérieur de l'installation de la maison lorsque la couche de zinc est usée et que le fer est libéré dans l'eau. Au-dessus de la valeur limite de l'ordonnance allemande sur l'eau potable, une floculation, un goût métallique et des dépôts de rouille peuvent se former dans l'eau. Selon l'hypothèse générale, il existe un risque pour la santé uniquement supérieur à 200 mg / l.
Pour les personnes qui souffrent de sidéroses, cependant, un niveau accru peut rapidement devenir dangereux.
trucs et astuces
Si vous remarquez de la rouille dans l'eau potable ou un goût métallique, la teneur en fer doit être testée et, si nécessaire, les tuyaux doivent être remplacés si nécessaire.
