Propriétés du cuivre
Le cuivre est un métal dit de transition. Il est extrait dans les mines et était le seul métal connu et transformé avant la découverte du fer. Un mélange de cuivre et d'étain produit le bronze beaucoup plus résistant, qui a donné son nom à toute une époque humaine, l'âge du bronze.
Le cuivre peut être forgé entre 700 et 800 ° C et constitue un bon conducteur électrique, c'est pourquoi les câbles sont souvent constitués de fil de cuivre. C'est un oligo-élément très important et essentiel dans le corps humain.
De plus, le cuivre a un très fort effet bactéricide même à de faibles concentrations. Il tue la plupart des bactéries extrêmement rapidement et est également très efficace contre certains types de virus.
Il fait donc souvent partie de nombreuses conduites d'eau, notamment dans la zone de sortie, afin de tuer les germes éventuellement présents lorsque l'eau coule dessus.
Risques potentiels pour la santé
Le cuivre n'est réellement toxique qu'en très grande quantité, alors qu'en petites quantités il est essentiel au métabolisme. Les besoins quotidiens sont d'environ 1 à 1,5 mg.
L'excès de cuivre est excrété du réservoir hépatique avec la bile. L'intoxication au cuivre est donc difficilement plausible.
Dans des cas individuels, une cirrhose du foie de la petite enfance est survenue chez certains enfants en Inde en raison d'un apport très élevé en cuivre, mais uniquement en cas de troubles métaboliques régionaux et lors de la cuisson dans des plats en laiton. Un danger général pour les enfants ne peut donc être présumé.
Les maladies individuelles, telles que Mb. Wilson, sont associées à une perturbation du métabolisme du cuivre, ce qui entraîne une augmentation du stockage du cuivre dans les cellules du corps.
Un lien entre l'augmentation de l'apport en cuivre sur de longues périodes et le développement de la maladie d'Alzheimer est actuellement à l'étude, mais n'a pas encore été complètement élucidé.
Valeurs limites
L'OMS et l'UE ont fixé une valeur limite de 2 mg / l de cuivre. Cette valeur limite s'applique également dans l'ordonnance sur l'eau potable. Aux États-Unis, il n'est que deux fois moins élevé, à 1 mg / l. Un risque pour la santé n'est supposé qu'à partir de beaucoup plus de 5 mg / l avec une consommation à long terme.
Pour les nourrissons et les jeunes enfants, la concentration en cuivre doit être aussi nettement inférieure que possible aux valeurs limites.
trucs et astuces
Les tuyaux en cuivre ne sont pas intrinsèquement mauvais, car ils ont également un effet bactéricide prononcé. Avec une valeur de pH inférieure à 7,4, cependant, la charge en cuivre doit être vérifiée et surveillée aussi régulièrement que possible. Dans ce cas, l'eau ne doit pas rester dans les tuyaux, mais plutôt la laisser couler pendant un certain temps avant de l'utiliser.
