Discussion sur la pureté
L'eau potable allemande est contrôlée très strictement. Le test suit une directive de l'UE qui s'applique dans toute l'Europe. Les valeurs limites applicables sont également considérées comme très strictes par les experts.
À l'inverse, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) fournit plus de six fois plus de paramètres de contrôle de la qualité de l'eau. Cependant, une grande partie de ces paramètres est indirectement couverte par la philosophie de test utilisant des substances indicatrices en Allemagne.
Un autre argument souvent évoqué est que l'eau du robinet convient à la fabrication d'aliments pour bébés. Cela exigerait des valeurs limites beaucoup plus strictes pour certaines substances.
Cependant, pour la préparation d'aliments pour bébés, l'eau devrait également être totalement exempte de germes, car les bactéries peuvent se multiplier très rapidement sur le lait en poudre et devenir ainsi un danger pour la santé. Ce n'est pas faisable en pratique.
L'eau potable allemande n'est pas complètement pure, mais les substances qu'elle contient encore ne présentent pas de risque pour la santé des adultes en bonne santé selon les connaissances scientifiques actuelles, même si elles sont utilisées sur une longue période. Pour les nourrissons, cependant, cela ne s'applique pas sans restrictions à chaque eau du robinet dans chaque endroit.
Augmentation de la pollution aux nitrates
En raison de l'agriculture intensive, la pollution par les nitrates de nombreuses eaux souterraines proches de la surface a fortement augmenté ces dernières années, et avec elle la pollution de l'eau potable par les nitrates dans de nombreux endroits.
À l'inverse, la pollution par les nitrates de nombreux légumes est souvent 100 à 1000 fois supérieure à celle autorisée dans l'eau potable. Une réduction supplémentaire de la teneur en nitrates dans l'eau potable n'est pas vraiment considérée comme raisonnable.
Substances non reconnues
La contamination de l'eau potable par des traces de substances dont les effets à long terme n'ont pas encore été étudiés à très faibles doses, ou la contamination par des substances non testées pose problème. Outre les résidus de médicaments, cela inclut également les produits de décomposition des pesticides et des hormones.
La pureté totale de l'eau potable ne peut être obtenue qu'avec un système d'osmose inverse. La perte complète de minéralisation naturelle est un problème avec un degré de pureté aussi élevé.
Les germes
L'eau du robinet ne contient essentiellement qu'une quantité inoffensive de germes. La stérilité complète n'est pas techniquement réalisable.
Les dommages à l'installation de la maison ou à certains appareils peuvent également entraîner une grave contamination de l'eau potable ou des légionelles. Selon l'ordonnance sur l'eau potable, cependant, le propriétaire est responsable et soumis à une surveillance pour l'ensemble de l'installation de la maison, et non le fournisseur d'eau.
trucs et astuces
Les filtres à eau peuvent également éliminer certaines substances indésirables, mais ils comportent également un risque de contamination.
