Fluorure
Les fluorures sont des sels d'acide fluorhydrique. Dans le domaine chimique, il est également appelé acide fluorhydrique (HF). Il existe des composés organiques et inorganiques parmi les fluorures. Cependant, il ne faut pas confondre les fluorures avec les chlorofluorocarbures (CFC). Ils ne sont pas comptés parmi les fluorures.
Le fluor est l'agent oxydant le plus puissant qui existe à température ambiante. Il réagit de manière extrêmement agressive et forme donc rapidement des composés chimiques.
Occurrence naturelle
Les fluorures sont des composants de nombreux minéraux. Ils se produisent naturellement dans de nombreuses roches, y compris la fluorite et l'yttrofluorite. La cryolite et la gargarinite moins connues sont également des roches fluorées. Cependant, le fluor est le plus souvent présent dans le spath fluor.
Applications techniques
Les composés carbone-fluor en particulier sont très stables et ne se dégradent guère dans la nature, et si c'est le cas seulement sur une très longue période de temps. Le fluor est également utilisé dans de nombreux processus chimiques; par exemple, il est également un composant important du téflon.
Enrichissement des aliments en fluor
Le fluor n'est pas seulement ajouté au sel de table, mais aussi au dentifrice pour se protéger des caries et du lait. L'eau potable est également fluorée dans de nombreuses régions. En Allemagne, cependant, la fluoration de l'eau potable est interdite.
Valeurs limites
L'ordonnance sur l'eau potable prévoit une valeur limite pour le fluorure de 1,5 mg / l. Cependant, les valeurs moyennes sont généralement beaucoup plus faibles, autour de 0,25 mg / l en moyenne.
Environ 0,3 à 0,4 mg / l sont ingérés quotidiennement avec de la nourriture, beaucoup plus si de grandes quantités de thé sont bu.
Le fluor dans le corps
Le fluor est présent en petites quantités dans le corps humain dans les os et les dents où il est stocké. Le fait qu'il s'agisse d'un oligo-élément essentiel (c'est-à-dire indispensable) pour le corps humain n'est actuellement pas connu médicalement avec certitude. Cependant, il inhibe les effets des bactéries carieuses, cela est bien connu.
Le fluor peut être toxique en grande quantité. Les enfants dont le développement dentaire n'est pas encore terminé peuvent tolérer un maximum de 1 à 2 mg de fluor par jour. Pour les adultes chez qui le développement dentaire est complètement terminé, la dose quotidienne de 10 mg de fluor est actuellement médicalement donnée à titre indicatif.
Dans le cas des fluorures, cependant, la toxicité dépend du type de fluorure. Ils sont toxiques à différentes doses. Les composés inorganiques du fluor sont considérés comme potentiellement cancérigènes.
trucs et astuces
Aux Pays-Bas, par exemple, la fluoration de l'eau potable a entraîné une réduction de la carie dentaire d'environ 50 pour cent. Il est toutefois important de pouvoir estimer au mieux la quantité absorbée en moyenne, notamment chez les enfants.
