Plaque de cuisson vitrocéramique et plaque vitrocéramique - la même chose?
Une plaque de cuisson en céramique est en fait le produit de marque de Schott AG, dont les plaques en vitrocéramique sont utilisées pour de nombreuses plaques de cuisson bien connues. Cependant, dans le langage courant, une plaque de cuisson en céramique est une plaque de cuisson avec un serpentin chauffant ou un projecteur halogène (s'allume immédiatement en rouge lorsqu'elle est allumée). Dans notre guide, nous associons le terme «plaque vitrocéramique» à toutes les plaques vitrocéramiques avec différentes techniques de chauffage:
- Plaque de cuisson en céramique avec bobine à induction
- Vitrocéramique avec halogène ou batterie chauffante
- Plaque de cuisson vitrocéramique à gaz (gaz sur verre, gaz sous verre, liquide et gaz naturel)
Différences structurelles
Les champs de vitrocéramique sont proposés dans différentes conceptions structurelles:
- avec cadre
- sans cadre
Champs de vitrocéramique sans cadre
Les plaques de cuisson en céramique sans cadre sont destinées à être encastrées dans le plan de travail de la cuisine. La surface de la plaque vitrocéramique affleure alors celle du plan de travail après son insertion. Cependant, l'installation est un peu plus exigeante. La découpe doit être parfaitement mesurée, car même les plus petits écarts de dimensions sont perceptibles en regardant la plaque de cuisson en céramique. De plus, une rainure correspondante doit être fraisée dans le panneau avec la profondeur exacte. De plus, une telle plaque de cuisson en céramique est placée sur une ceinture spéciale.
Sceller une plaque de cuisson en céramique sans cadre
La plaque vitrocéramique est ensuite scellée sur le côté (l'écart entre le plan de travail et la plaque de cuisson). Si vous appliquez du silicone sur le dessous, vous ne pourrez plus le découper lors du retrait de la plaque vitrocéramique. Les plaques vitrocéramiques sans cadre ne peuvent pas être équipées ultérieurement d'un cadre. De plus, ce cadre est également mis à la terre pour les plaques de cuisson en céramique à cadre conventionnel.
La plaque vitrocéramique avec cadre
En revanche, l'installation d'une plaque de cuisson vitrocéramique avec une bordure est beaucoup plus facile. Vous devez couper exactement ici aussi, mais si vous glissez quelque chose ou avez besoin de retoucher quelque chose, il sera plus tard recouvert par le cadre de la plaque de cuisson en céramique. L'étanchéité entre le cadre et le plan de travail de la cuisine est également beaucoup plus facile. Il existe des plaques de cuisson en céramique équipées d'un joint spécial.
Silicone ou joint spécial
Nous recommandons également un tel joint pour les plaques de cuisson à cadre où le fabricant envisage l'utilisation de silicone d'étanchéité. En principe, le silicone résistant à la chaleur convient bien entendu. Mais ce n'est toujours pas une solution élégante. Après tout, chaque joint en silicone est un joint de maintenance. Mais cela est souvent oublié, surtout avec une plaque de cuisson. Au fil des ans, cela augmente le risque que des liquides puissent s'infiltrer et pénétrer dans les composants électriques.
Le collage du cadre et de la plaque vitrocéramique
Si le cadre s'est détaché de la plaque vitrocéramique, vous ne pouvez pas simplement le recoller. Les fabricants utilisent des adhésifs spéciaux aux propriétés tout aussi spéciales:
- adhérence très élevée pour une connexion fine et permanente
- absolument insensible à la chaleur
- insensible à divers liquides et agents de nettoyage
- néanmoins flexible, afin de compenser l'expansion du cadre avec la plaque vitrocéramique à expansion nulle
C'est ce dernier point en particulier qui pose des problèmes avec les adhésifs conventionnels. En plus de la mauvaise conductivité thermique, la propriété la plus frappante de la vitrocéramique est qu'elle ne se contracte pas lorsqu'elle refroidit et ne se dilate pas lorsqu'elle est chauffée, c'est-à-dire qu'elle n'a aucune dilatation. Etant donné que le cadre se dilate, l'adhésif utilisé doit être flexible, mais avoir également toutes les autres propriétés mentionnées.
trucs et astuces
Si vous souhaitez acheter une plaque de cuisson en céramique sans cadre, vous devez toujours organiser une installation peu coûteuse par le vendeur si possible. De cette façon, vous vous assurez que les dimensions de l'écart correspondent réellement. Dans le cas contraire, le fabricant ou l'installateur est responsable de l'installation correcte de la table de cuisson dans une nouvelle plaque.
