Acier inoxydable - un remplacement pratique pour le papier d'aluminium
Une alternative saine à la plaque de cuisson en papier d'aluminium est l'acier inoxydable. Les plaques de cuisson en acier inoxydable réduisent également la quantité de déchets. Cependant, vous devez laver ces pelures. Le coût initial peut être un peu plus élevé. Mais après seulement une courte période d'utilisation, vous avez facilement récupéré ces coûts supplémentaires en raison de la facilité d'utilisation multiple.
Il y a un petit inconvénient, cependant, si vous utilisez un petit four grill et que vous avez préalablement coupé vos bols en aluminium, il est difficile de trouver un remplacement approprié pour les bols en acier inoxydable. De plus, le bol en acier inoxydable doit être brossé avec un peu d'huile de cuisson afin que les aliments grillés ne collent pas trop.
- Bols en acier inoxydable moins chers à long terme
- Les tailles ne peuvent pas être ajustées de manière flexible
- lavable et durable
- Badigeonner d'huile de cuisson avant utilisation
Paniers en acier - petit assistant noir
Au lieu de l'acier inoxydable, vous pouvez également utiliser les paniers et bols de gril laqués noirs typiques. Vous devez également enduire ces paniers en acier d'un peu d'huile. Vous pouvez également utiliser les paniers au four pour les frites.
Papier sulfurisé - partiellement adapté
De nombreux cuisiniers recommandent d'envelopper simplement les légumes grillés dans du papier sulfurisé au lieu de papier d'aluminium. Mais comme le papier sulfurisé est inflammable, cette méthode ne peut être recommandée que sous certaines conditions. Cela peut fonctionner dans le four, mais certainement pas sur un vrai barbecue à gaz ou à charbon de bois.
Feuilles de bananier pour les plats sucrés
Si vous voulez réchauffer des fruits sucrés comme dessert sur votre gril, les feuilles de bananier sont idéales pour cela avec style. Dans de nombreux supermarchés, ces grandes feuilles sont déjà disponibles dans le département des légumes, mais sinon, vous pouvez trouver des feuilles de bananier sur tous les marchés asiatiques. Ici, vous pouvez griller des mangues, des bananes et des ananas.
trucs et astuces
Si vous ne souhaitez couvrir que des plats froids, utilisez un film plastique si possible. Il existe également des couvercles en silicone qui conviennent à toutes les tailles de bol et peuvent être lavés encore et encore.
