Nettoyage régulier
Vous pouvez économiser beaucoup d'efforts pour éliminer les aliments brûlés ou les épaisses couches de graisse si vous nettoyez toujours la cuisinière dès que possible après la cuisson. Bien que cela puisse sembler ennuyeux au début, cela devient rapidement une habitude et finit par gagner beaucoup de temps.
Gardez la plaque vitrocéramique propre
La plupart des cuisinières électriques ont aujourd'hui une plaque de cuisson en céramique. Un nettoyage régulier est particulièrement important ici, car de fines couches de graisse qui peuvent autrement difficilement être éliminées s'accumulent sur l'ensemble du champ au fil du temps. De plus, la saleté peut se brûler très facilement.
Gardez le four propre
Le four doit également être nettoyé brièvement après la cuisson et les éclaboussures de graisse et les aliments brûlés doivent être retirés le plus tôt possible. La saleté qui a été brûlée plus d'une fois peut autrement difficilement être éliminée du four, car les températures élevées intensifient la combustion.
Les grilles et les plateaux doivent également toujours être nettoyés de la graisse et des aliments brûlés. Le trempage aide en particulier. Les remèdes domestiques éprouvés, en particulier la soude, aident également à nettoyer doucement et efficacement la vitre du four. Le grattoir vitrocéramique peut également être utilisé pour cela. N'oubliez pas les sceaux et les rabais de porte.
Fonction pyrolyse
De nombreux fours de haute qualité sont équipés d'une fonction de pyrolyse qui brûle simplement la saleté. Cela peut, mais ne doit pas être, utile dans tous les cas. Dans tous les cas, la pyrolyse consomme beaucoup d'énergie (presque deux fois plus pour le nettoyage que pour un cours de cuisson lui-même).
Gardez la cuisinière à gaz propre
Une bonne mesure préventive contre les efforts de nettoyage excessifs vient de la restauration: il vous suffit de couvrir toutes les parties exposées de la cuisinière à gaz avec du papier d'aluminium. Cela signifie que vous n'avez besoin de nettoyer les grilles et les brûleurs qu'après la cuisson. La feuille d'aluminium peut alors être simplement jetée.
Les cuisinières à gaz sont généralement assez robustes et peuvent résister à un frottement vigoureux ou, si nécessaire, à une éponge en pot. En principe, un nettoyage minutieux et régulier est également la meilleure alternative et la moins pénible ici.
Agents de nettoyage éprouvés
En plus des remèdes maison - souvent bien servis -, une large gamme de nettoyants est bien sûr disponible. Certains font ce qu'ils disent sur l'étain, tandis que d'autres ne donnent que des résultats médiocres. L'équipement de base doit comprendre:
- Backofenspräy (adoucit très soigneusement la saleté grasse et brûlée)
- Détergent à vaisselle à haut pouvoir dissolvant en graisses
- Nettoyant de cuisine
- éponge douce et anti-rayures
- Grattoir vitrocéramique (peut également être utilisé avec précaution pour la saleté sur la vitre et dans le four)
- nettoyants spéciaux pour plaques de cuisson en céramique (sont très efficaces et doux)
Les salissures qui semblent tenaces doivent toujours être bien imbibées avant d'essayer de forcer la matière. Cela évite les rayures disgracieuses dues au nettoyage.
Le couvercle de la cuisinière et la zone autour des interrupteurs ne doivent pas être oubliés lors du nettoyage régulier, car beaucoup de graisse et de saleté peuvent s'y accumuler. Le spray pour four fonctionne très bien ici comme un dissolvant de graisse et de saleté.
trucs et astuces
Retirez toujours le sucre ou les saletés contenant du sucre de la plaque vitrocéramique immédiatement et soigneusement avec du papier absorbant. Sinon, le sucre brûlé peut provoquer un trou dans la plaque vitrocéramique.
